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食材(二人份)：公仔箱論壇2 P% D8 e) U7 u4 l+ S) u. x! w0 i
無⻣雞腿 1件
, e4 Z- [( ]! C' X9 rtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙www.tvboxnow.com- e, M0 b' P" b! B5 O, A
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" ]0 R c6 E& Z2 ]6 k h
) q* H; j5 l8 s. f9 i1 j. S1 dwww.tvboxnow.com雞腿醃料：
) b! D: r) o3 L' ywww.tvboxnow.com生抽 2茶匙www.tvboxnow.com/ t2 H' W+ W% g* M c L
胡椒粉 少許
' v% ~0 r& j( E, J# Y米酒 1茶匙www.tvboxnow.com$ L& G+ G% ]; @, k3 C3 @
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [8 P7 O' f! L! K# S
4 ~2 g! ]& t+ G/ J( z- @公仔箱論壇醬汁材料：* A5 \7 s2 {0 e& p' I9 v
蒜茸 2茶匙7 B3 B' M6 v3 _" y
辣椒 2隻
S& p# R7 ^0 P" g7 r: [tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵4 d3 N. e9 t' H% v& n) ~" ~3 I
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 T. {! q/ Y! Q" `: P% I
糖 2茶匙公仔箱論壇4 F7 s6 g0 v {/ `: q2 r- T( r
魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. x# m5 b/ U5 O6 N% u, e, |
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做法：www.tvboxnow.com5 u7 J3 x' o8 N, P
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱1 u1 P- z N- L' y) l; G
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘& j# W/ a8 K. Y( }
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒. J& ^5 J: ?7 y3 j& Z
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇. Q8 [: X3 e) |& O# y
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透www.tvboxnow.com- D: v b, [0 o- a7 ]+ f6 @. b
6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇- U# y# P5 N7 R+ p/ O7 x
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
# O" A5 `* K7 E$ a8 ?3 M \8.淋上雞件，即成5 ~0 Y+ K( s/ c/ L7 G
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編輯：李潔英
4 @/ k' [$ S5 o3 U5 ?# u2 O拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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