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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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+ c7 Y( Q# Q! m- {# V/ z公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。tvb now,tvbnow,bttvb( q* H" X; @0 a0 F* Y

7 I* N4 e% |" f# S2 Nwww.tvboxnow.com食材(二人份):
' }( W$ D" h3 i" c0 E: \公仔箱論壇無⻣雞腿  1件
. Z( o. s: C+ R: r公仔箱論壇番薯粉 2湯匙" Y8 t+ h% F3 i5 {
乾花椒 1湯匙
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2 q$ p# K# p9 s' \6 V: m9 O2 ?% \tvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料:
& Z) g* ~! K* z1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
; _& `9 a3 e% A! v  H5 _www.tvboxnow.com胡椒粉  少許
. ?- d* _! ^$ twww.tvboxnow.com米酒  1茶匙
6 F5 a0 o! ]) W; e' L$ G3 Zwww.tvboxnow.com糖 半茶匙2 |' r0 n6 q6 b4 O" E3 H. P, n+ t* O* {

7 j& x- s' z" D- k* X  `) ]公仔箱論壇醬汁材料:" F% w' m/ X( Y
蒜茸 2茶匙
0 {) E# r% O4 o* e* b辣椒 2隻, z" t/ E# C$ Q- y9 a6 Y  F* F
芫荽 3棵, e' ^" V. \( ?0 a8 N( m
青檸 1個
+ U2 q/ }( U+ L0 k2 e! }+ p& M糖  2茶匙www.tvboxnow.com3 x  @+ I9 p, s4 e$ I
魚露 2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* D* I. x$ b* k4 W
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb% o8 C7 q2 V" l! w
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
' |5 Y8 k9 u% @2 c公仔箱論壇3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb# r8 R- {( I  h( H% }. h* s
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
$ i- R3 d* z- z6 `  @" }0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透www.tvboxnow.com+ f( W  z3 H" l. M; I5 \6 n
6.離鑊,切件,上碟
0 @: @9 F. U  Q$ I9 _7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
- ~0 O$ e' k! o0 ~' ]6 e% `, }8.淋上雞件,即成( u  V$ C1 K  y( _/ s6 T: {
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編輯:李潔英tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% U3 {5 N, K8 O# C0 n
拍攝:梁偉德
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