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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。7 v& ?! a; s$ `( W8 E( N8 V
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食材(二人份)：4 v0 L7 `3 H7 j8 M+ C8 j. L
無⻣雞腿 1件
4 v/ Y0 \) C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 G% z& h, l* r
乾花椒 1湯匙www.tvboxnow.com" A3 Q" ]* m7 L9 d/ | O& q
/ U) e1 f* E' S3 X. ^ N. D雞腿醃料：6 O' y- p0 Y2 X" W" T. }
生抽 2茶匙
b( A" {9 J3 t* F* l- u2 }胡椒粉 少許3 Q. h3 E T. r- W) t
米酒 1茶匙
0 p1 C- x# ^) N) V) _www.tvboxnow.com糖 半茶匙
! D" k% \$ a+ X9 T# x1 _7 K www.tvboxnow.com; o. y% P' \) {1 U7 \% G+ `7 D
醬汁材料：' X; h9 i* t. Q" D3 ?
蒜茸 2茶匙
: n/ }+ D$ |( u辣椒 2隻
; Y2 e5 A# v$ M% N1 z R公仔箱論壇芫荽 3棵
+ Y" p% G) C8 B0 m( b3 u青檸 1個
: J* z; a, {" p! V0 _公仔箱論壇糖 2茶匙
9 j: \, S$ J6 v, E. z魚露 2湯匙
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+ s& |6 }( _1 \3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% n9 E7 W4 E7 `, o
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱www.tvboxnow.com/ s# H' q% b6 N0 y2 [' Y" W% Z
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘www.tvboxnow.com# i2 e, y# J* \7 I& q% X
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 p& Q3 S* g. Q, b& g
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
3 V2 |- S! q9 j4 Ewww.tvboxnow.com5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
; J, g$ e1 F& t& W n, C2 r! p0 v# \/ [www.tvboxnow.com6.離鑊，切件，上碟- B/ E+ u' T2 Y; z! t2 o5 G9 O- ]
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
- E( n4 v; N3 p1 {2 ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件，即成tvb now,tvbnow,bttvb) C( B! W0 l+ E" ^ H
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 r8 m( `1 c' R
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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