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食材(二人份)：
2 ^% q+ H7 p4 n* c/ S' Rwww.tvboxnow.com無⻣雞腿 1件7 E7 _; _; R G3 l) w' l7 z% V& [
番薯粉 2湯匙www.tvboxnow.com- [/ s7 V3 U" @+ K- _( S [
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：
2 X' D+ y) s/ p9 n/ O+ u* F生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }/ }! \% k4 y4 Z" o) `
胡椒粉 少許
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糖 半茶匙
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醬汁材料：www.tvboxnow.com6 y& B8 w& {; b+ R
蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O/ @5 a% y7 |2 g; G4 O) C
辣椒 2隻
8 C( q, r' W, G/ qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb4 j( { K+ I' ]3 h' _* l* ]$ r4 ]
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) ~! B0 K ^" |. A0 H
糖 2茶匙
K1 r# t2 C6 n( ~8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' x/ E& g& B5 S; P
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
: n" i3 r+ o5 K6 V' d; G: otvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
2 m+ q+ E" a6 v0 \2 @" p1 ^公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒) B$ v" a/ m, }4 D
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面www.tvboxnow.com8 s( |5 u2 G" ?6 y' l
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
5 b3 [$ o% f A0 s5 lwww.tvboxnow.com6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇+ Z- u' H) M) C, G& ^
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻) e( F! f/ _* c& F8 N9 e
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
7 ]7 m( u$ J' {: n# Q0 ^5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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