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這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。% v0 H) `, J! \; x1 f. [- q7 `
食材（二人份）：
7 R- o# a% Y+ o薯仔 1個0 Y+ N: P Q3 K/ k: g
洋葱 半個
}1 W$ f! {& m$ Q6 F, }4 s公仔箱論壇雞蛋 4隻
0 q1 y7 U; O2 e8 C鹽 半茶匙
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1.薯仔削皮，切片（約半厘米）tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 W4 ?2 |6 J9 E3 _4 e; [
2.洋葱去皮切絲
$ F: y( d, H1 R1 s* ^公仔箱論壇3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔
& V, a( ~5 G4 p3 a/ Z公仔箱論壇4.加入洋葱炸熟，取出隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ h1 x2 u0 c; @
5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻
! n8 k# P$ S. J0 A6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟
' @2 B* u1 @1 R; k7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
' L& |* a$ P" O& h ?& b# m（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）
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. r1 n$ n& b) b+ W編輯：李潔英
6 z; I% ~1 E9 \8 \) a拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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