佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
3 _$ I" _- n5 d5 U; U為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。公仔箱論壇 L& O8 V- ]1 D* K8 U+ H: _9 s
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
) c; [% p- t* Z" P公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
3 T4 y& e4 q3 B( O公仔箱論壇民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。公仔箱論壇! ]- g, Z2 }9 q7 D
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
% l- c% s9 z( a8 u. ~( x" f0 vtvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，- c9 v' V1 c3 D0 u5 u
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
' y, h S5 _1 G- \; R0 z公仔箱論壇也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ H) n: Q7 R# ~
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。* R0 Q9 y% a) x, z' w4 a3 e2 t
! F, }9 j$ D8 b# a# o, k: N佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
7 T, \! Y( }" g9 Q9 i8 T公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。+ X) F" V% [$ r$ E" ?9 k5 O4 P5 L0 O8 S- M [
* R$ ^) l; [2 z `+ Lwww.tvboxnow.com多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
% y. K6 _3 M$ x% U9 F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
$ ?9 C: O; p% C/ N6 R r- V3 a! j$ L平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ t1 g3 ^* _& s- o% j
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
! K/ l: ]/ m7 J1 Q- R& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) l0 O' B5 x6 `' l+ m: b
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
) S! r- V# h( L+ x9 t/ W4 A公仔箱論壇而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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