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$ C5 X. ]4 B1 r& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( i7 V* M5 q4 C" r
青、紅椒 各1隻
, v3 p4 ?/ V8 g2 p i: g0 ?洋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 q: A. h6 s! G: @% b/ J
蒜頭 2粒
' r4 ^" m% e3 _8 m* o白 2條
" u5 x; t1 N5 ~' @: i8 t! Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙
) Y% m" Q7 v d/ ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙 | | 製法 | 1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。$ x T7 q6 [2 n( H9 Y& g) y# U
2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。) d' M. O# ~( {; l B9 G! L
3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。" @ l- C" l6 ^' J6 H2 H" K9 o' E# C8 \
4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U# e/ A9 h7 ^+ L+ T4 h
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ e y; {8 ~) R8 S; y
生粉 1茶匙
# d; G3 c6 w, @; \! u( l+ U( D生抽 1湯匙
7 R0 P% m2 [3 }5 s0 p, Nwww.tvboxnow.com芡汁公仔箱論壇1 p8 ? k3 f$ K4 i5 q; g% Q1 d
水 1/4杯
, P: ]; @' o) o6 z/ }' `糖 1茶匙
! f1 i& V* A1 X, A/ t生粉 1/2茶匙
, [& [, |" q: V# I: A1 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
4 l: s0 J, D4 B7 Bwww.tvboxnow.com麻油 少許 |
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發表於 2008-9-21 12:33 AM
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