早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。www.tvboxnow.com5 ?5 e U' q$ ?9 B' Q4 ]/ b4 e
4 Q1 U% @9 E5 k/ u0 Bwww.tvboxnow.com當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 www.tvboxnow.com" R8 Y: ~& R0 A% Y7 }5 v1 g
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ www.tvboxnow.com0 ~- c7 m( T* m) x
& J4 L( K1 @# ]& T6 Rwww.tvboxnow.comPOINT！ , G1 S: ]1 n8 c1 `! ~# n# N
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇. P9 H' f* A* _# u6 e" y
+ l$ u7 ~/ B: o, w9 }6 V) F喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 : K0 n w+ [$ u6 U( |. N
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蛋黃玉米糊
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. H5 T2 t% F. E& }4 R p1 Y公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb: `! t: F3 T8 y5 o2 g x( }3 A
甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb) V! n$ r6 x9 F
雞蛋........................2 顆
0 T$ Z0 J+ O5 s2 }; ntvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb& T& v) _! a! m8 M7 N" r
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" U6 |7 v+ H, q
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
) I$ I! A& s8 ewww.tvboxnow.com將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
+ h: J. y$ P- ]1 D0 O最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。" m5 }3 J' M$ q6 d9 m% G, @2 F* y, H
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馬鈴薯花椰菜泥
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/ g7 a& A4 ^/ c$ ?( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 2 J* m$ P/ X- H
中小型馬鈴薯..........1 顆
4 P6 K1 t3 u# H' O8 t5 B綠花椰菜...............10 朵
9 B' v9 I& Y- c r: I5 _" r* r. ktvb now,tvbnow,bttvb高湯....................... 適量 公仔箱論壇* c' V; j/ i7 k7 e! D
蒜仁.................... 1 小瓣 tvb now,tvbnow,bttvb- X! r- _/ L: X
% ^. Y( B6 T8 K* N5 x公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: H' @( x+ N) C9 W% C& \
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
( }7 {+ z- N* G" x- _1 M公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
$ q; O. s5 T$ s/ Q3 l3 hTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇/ N R8 s8 Y+ o W i% }, ^! p* S+ r
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
7 `8 x# S0 C7 B) L9 K6 t2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
4 @; c% g+ r; e% ywww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( G1 ^; l% t( Q9 l2 ?
POINT！
! q0 h, q( I% [0 k. k# `臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 tvb now,tvbnow,bttvb2 x g. q' s7 g
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 7 b# P( n. P5 G1 S
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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