材 料 ：
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洋 薏 米 半 兩
% s$ Y5 X$ c, f9 z! w% J" z檸 檬 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 ~6 L! m6 C. {6 n/ A4 Q
有 機 雞 蛋 一 個 3 F. J/ |9 `$ F
冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 t" W2 }6 X& h" x m
清 水 2 碗# U3 R: c; `+ x/ Q. g
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做 法 ：
; G& O) U c" a* K$ o6 ^1. 分 別 洗 淨 生 薏 米 及 洋 薏 米 ， 浸 水 半 小 時 ， 水 不 要 。 ' ]% u! N0 b' H" D
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2. 檸 檬 半 個 搾 汁 、 除 核 。
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3. 煲 內 注 入 清 水 ， 煮 滾 後 下 生 薏 米 及 洋 薏 米 ， 翻 滾 後 收 慢 火 煮 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u# G1 d' z3 m3 K' T7 i1 _; F
2 ^$ T, N; k# h) R* _6 |4. 下 冰 糖 ， 雞 蛋 ， 煮 至 蛋 黃 剛 熟 即 可 熄 火 ， 待 稍 涼 後 ， 倒 入 檸 檬 汁 即 可 食 用 。
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1 薏 米 浸 水 。
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2 煮 至 蛋 黃 剛 熟 。
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發表於 2008-9-21 02:37 PM
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發表於 2008-9-26 11:59 AM
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