材料：( M! z( U7 r3 M! t, F$ i
200ml 炸油tvb now,tvbnow,bttvb) y" X4 i6 q1 o, E+ g
2只鸡腿，约500g， 斩小块2 W1 u" K0 J& J& d
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腌料：
, Z8 g( `6 C d% d7 y' c公仔箱論壇1小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb4 k% A( Z2 O& G* q! Y3 c
胡椒粉少许( m9 m% k" \6 T8 ? ?1 ^
1大匙玉蜀黍粉
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4 g' a% k5 _' H; n* I9 ~; a% etvb now,tvbnow,bttvb汁料：
# M& }" p0 D, C. E. r- J2大匙妈蜜精华
* L ]! ? B2 Z# F; ~公仔箱論壇1大匙麦芽糖，1大匙蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 s7 g/ o) H
1大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb" U5 e: m; j0 q4 W
胡椒粉和鸡精粉少许; v5 o9 W G0 D& v* T1 o" s
80ml 水
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做法：! z2 z4 g1 h# ~! E, o
1. 将鸡腿加入腌料，腌1个小时，然后放入热油炸3分钟或至熟，捞起。
' \, \( B6 V {6 q2. 留1大匙油，倒入汁料以中火煮至浓，倒入鸡肉炒匀便可上桌。 |
發表於 2008-9-21 05:11 PM
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