所需材料：
+ Y% M' H& ?$ b& Y8 c% E蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
- F0 c, C, p( E9 z! C4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) 公仔箱論壇9 P2 d' [' I2 V- Z2 [/ l W
沙拉油 ... 8～10大匙www.tvboxnow.com) j" _# S% e; \: J: b
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A 料
: Y: A' z7 e/ U; P; x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙" `1 D0 B* n4 o) U
胡椒 ... 1/2茶匙
% D' c& G3 `6 @: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 3/5茶匙公仔箱論壇- {4 E+ g( T9 M- ]% s
味精 ... 少許
$ P, q& L/ ?1 ?8 `7 c2 F& b! c6 y" }# Ywww.tvboxnow.com酒 ... 1茶匙
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# R, I+ K, r% z( dtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
( y8 v+ k% S' @: e公仔箱論壇1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
" v+ c) w. C( I4 H, w7 S( g7 f9 J- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
/ B. _7 v0 a' C% Y) W/ s# _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。www.tvboxnow.com! E" S; S" K* O3 p9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ \9 U, X# b' ~5 U+ w
備註：
2 F1 G4 B8 z/ c; S( A亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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