材 料 tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 c& r2 `% b6 h# K7 Y. G: c8 q
珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許 www.tvboxnow.com) s# [/ w1 @/ M M4 o
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. S5 F8 z- j8 c8 n/ n. ?公仔箱論壇醬 汁 料 公仔箱論壇. I$ E7 y1 @4 s) \
台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙6 q% e' b* X6 |4 z) ]4 v
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+ u+ T1 T9 f! t( w公仔箱論壇做 法 www.tvboxnow.com( D- w b, W2 R
1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F i. D8 p& S: ~& l$ X" z6 j
- U4 |7 W2 G8 kwww.tvboxnow.com2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。
- o. F7 |( ^" B# L# b0 N; {; z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \6 R9 `) l3 o( {$ N
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。 www.tvboxnow.com4 A* p* @4 N, A+ ^: c( X1 G
; k# N& [2 Y$ ?0 ~; m公仔箱論壇4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。$ D( ? D. z& ?# O: A# ?4 s. t% n
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發表於 2008-9-22 01:59 PM
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