煙燻當歸鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 y) Y, C# z
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3 d6 e6 L, S8 n% owww.tvboxnow.com材 料：
/ a7 L4 ^# R9 I0 twww.tvboxnow.com光鴨半隻 米血糕1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' k" _9 S: T" i4 t% N9 X% E
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
! h& t" M6 _, M0 Z! L) J紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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調味料：公仔箱論壇& d5 N0 M0 U, K/ |4 w
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
* _+ A5 o4 B9 b0 Y4 ? m Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) B/ _% J7 V) M9 @4 \" z) q
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綜合香料：- [& T2 K8 R, O1 m2 j5 A6 k/ ]8 |
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
( I9 u5 l. g. e+ M# P6 \7 J公仔箱論壇川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
' q5 F% Q; I+ Y3 L' j( K公仔箱論壇紅棗適量 黑棗適量
0 s9 C# m6 C9 c( [- z公仔箱論壇3 @4 L1 N) E/ r3 ^
作 法： X1 }5 N5 N: ^4 d' q2 _2 E0 M
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。" r* B9 x" L( ~: n) m
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
( N( ^) q2 k9 W9 ~) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。www.tvboxnow.com) g0 U8 j V; R2 A& D5 f
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
# _: a, M; }, j6 x3 P; o; k5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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