煙燻當歸鴨www.tvboxnow.com4 [5 t5 C: @- M
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材 料：
4 r& c3 |2 t7 X& ]2 x2 E+ P公仔箱論壇光鴨半隻 米血糕1塊 @0 h& h3 v, \" q. F" R
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
) y& @6 D# m6 Q& L0 q$ z; ftvb now,tvbnow,bttvb紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c Q8 X0 b7 r3 P; J) w
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
# O/ [ a1 V( o( c* ~# C8 X鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 c* k$ N9 z% [8 `3 {
4 G; x/ t4 Q; ~7 }7 iwww.tvboxnow.com綜合香料：
- C+ t. M, p, x* [" F公仔箱論壇桂枝適量 當歸適量 熟地適量www.tvboxnow.com4 Z9 |4 w) \& @+ ~) ?% m8 g# m
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
9 @7 E5 S+ H8 ]7 V- {7 j8 l1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗適量 黑棗適量公仔箱論壇* x, m& S) O4 A0 [4 x; u8 n* a
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1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& G: [) d+ X4 w9 _+ t2 p- [
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。: V/ b& s+ {4 ~0 S9 O- c9 r
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
9 m9 x9 Y& A8 vwww.tvboxnow.com4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。5 C p; P B: e, m5 Q7 f
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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