[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
$ `, K9 r8 U* d! P5 o! r4 Bwww.tvboxnow.com150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 g7 r4 w+ _& S$ P
280 克蛋黃         
, M, q' E+ }0 N% @公仔箱論壇130 克砂糖          www.tvboxnow.com5 F) X: M4 C7 _
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇& e$ b! Y1 X) H: a5 b
500 毫升鮮奶           
, g1 ~6 p) Z1 g" etvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿% @* ]" Z2 P, M* @, r0 P

2 Q: N: r* c7 i) D! _# b! N1 L公仔箱論壇做  法 :  
; c$ ^: i- k& d, i9 y9 g% c$ c(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
1 P! Z2 f0 P, t9 q% V0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。            n2 d4 _4 O. N, G% V! p% V2 O
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
. a% X+ f0 N4 |. q" n1 wwww.tvboxnow.com
6 U# }& v2 W# \( I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
. p& P8 @* A7 x0 atvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          www.tvboxnow.com! K* C. e0 W% E
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 V, ?# E8 _& I# N5 J
材  料 :  
  O  i& A2 `6 u' q* ?# K  ?' X) f公仔箱論壇150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 Z+ |" K9 }% C1 k
280 克蛋黃          % }3 o3 g) x8 j6 [" ?3 H
130 克砂糖          www.tvboxnow.com. w/ `; H# W2 q7 ]$ f# v! s. N6 M7 T
500 克鮮忌廉          www.tvboxnow.com3 L/ V" Z( ^. K0 k/ l) |1 X+ y1 m
500 毫升鮮奶           www.tvboxnow.com. }: P0 V: e6 U0 W5 U1 Q
1  枝雲呢拿
* u- l( k, ], @( h0 K+ y3 ^9 V3 @0 X$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. j' F: s- P8 _& e1 L4 _' {
做  法 :  公仔箱論壇. Z' v3 L8 u3 ]% S% d! H6 U  ?
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb! M( x4 N; {5 T2 c3 l: j& ?* o
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

- M5 M  ]0 p4 b5 A" e: Q5 W7 ~1 |公仔箱論壇
8 i* Z8 A+ V" T# ktvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!