黑 豉 油 燜 排 骨
9 x \- x& @7 uwww.tvboxnow.com製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
3 t# k; S- y7 O0 ^ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 時 間 ： 30 分 鐘
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整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！, j* @* _, L/ S& J9 ^1 |
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材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ b$ ?) J5 ^0 L1 X" O
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 " i; b/ o# `7 X4 X/ o+ F5 V* j" v
& f' e6 ]& k$ ]. a4 Otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
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- }0 S1 U: O# J5 R& W7 @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 c Y* C4 r U+ g) ]
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 F1 ^1 y3 O( ]4 ^% v4 q3 U# r
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2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
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3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 www.tvboxnow.com U" o( g) o7 Z: Y/ O7 X# q n
! D2 h$ r! e2 C: z- E6 P1 }" D7 j公仔箱論壇4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。* |1 G5 Q1 K7 z$ h2 B: S9 N( U
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貼 士 ： www.tvboxnow.com% v/ E7 u6 Q9 X
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。www.tvboxnow.com/ X. T9 e w: N% ^" ~' U B* {
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發表於 2008-9-22 05:35 PM
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