三式焗蠔公仔箱論壇- k4 b, |' k0 Z) S, @9 M0 P6 M
材料：
% F% }" z: Y/ `. m! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
8 J, h$ O5 K: L1 o" ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升
8 n1 l4 u0 L3 k公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
# h/ X! u8 D- c$ ?2 \, E2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
( n; e ~, G' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克www.tvboxnow.com3 f- ]7 y! j6 K' T
白酒 少許
8 P3 [# H( E+ z( ~) Itvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）. Q8 V: }- O7 N
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。# e: p6 [! `, B; h3 \9 `
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2.煙肉莧菜焗蠔) e$ m6 D) f' \' B; Q
材料：
: M' A5 F4 q7 I" H' f: [+ K美國生蠔 1隻
+ e) F+ o; T# J0 q5 }( r9 I6 K% R沙律用莧菜 5克
& ` r/ Q5 f$ l+ \( fwww.tvboxnow.com煙腩肉（切粒） 1片
6 K* I5 x$ y- f# r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克
9 J" Z2 C( J% p, G1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, W% D: W% v/ T: T: J) i# {) ?6 O公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
0 I! q" z% m0 g3 l; V F# F公仔箱論壇公仔箱論壇, [: X- o% k2 y6 ^8 k0 g/ h
3.煙肉焗蠔
h) _6 Z6 i2 h2 ~7 }$ j材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ g1 |9 B1 p4 q
美國生蠔 1隻1 _, z3 J. {& z% A
汁 少許
$ z, ?0 V2 _$ }公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
2 L+ f4 A* ~: v. t( Btvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
* Y9 \( m; j- q" F最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 L. C x( _4 O+ E* D% {/ O0 b
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蠔Shooters
3 l; j0 R M5 O8 C: R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, s: ~ o/ Y. L- k% ktvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
- `' m; U1 q$ ^+ I" A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量
1 Y E: ~( h) o5 m% ~4 T# CCocktail汁 適量（可在超市購買）
I4 f$ M: T; x. D" ~: hwww.tvboxnow.com做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
% d, t Z+ s) B0 \8 \材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! K+ D; H; w2 Q
美國生蠔 2隻www.tvboxnow.com" Q3 `: Y6 T5 S0 W$ e, L
番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 n" o' n& Z2 v/ h* h
黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇, P9 `2 D" O) S: H
番茄水 適量（可以番茄汁代替）www.tvboxnow.com7 G0 ^& S6 y. I' }
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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