三式焗蠔www.tvboxnow.com7 i8 r% R! M. L. h, p9 ~3 b# }
材料：
. |! b0 L* n# z公仔箱論壇美國生蠔 1隻
( g* A, P) X5 Q3 ?3 J g3 m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升
' [0 s+ B$ s TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
G5 b, b, {" K/ @蒜頭（切碎） 半粒
5 J& o6 l k. b) R; @0 V$ V5 o! w芝士粉 5克* _! B3 N7 ]% F5 ?' a' v
白酒 少許
" \9 L t8 F9 h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
: X3 T5 Q& t; {: v' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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9 ]+ G- w" T. o/ f公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔www.tvboxnow.com" C/ D* A+ p6 f& p, I3 P
材料：
( L7 \0 b0 t& l4 G* T; t( G+ |3 b美國生蠔 1隻) d5 e; v( V: s7 I- Y% w
沙律用莧菜 5克www.tvboxnow.com! v# K$ x4 M1 u! G5 E
煙腩肉（切粒） 1片
6 x9 i8 O1 c8 _) M# [5 dwww.tvboxnow.com牛油 15克公仔箱論壇# m z2 V. X: p4 W7 U7 X
做法：
0 G2 ^8 {8 t, A- ]. d3 Lwww.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
6 l. y6 x, h% @. W% O+ wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇# B- V9 c8 X" c0 W1 F
3.煙肉焗蠔公仔箱論壇( c$ C2 k1 q4 ^) n7 y
材料：公仔箱論壇 _) g) C% X {3 `; g5 d9 ~2 Q- j
美國生蠔 1隻
3 M. g( P8 Y4 z& d1 n7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb% L6 S3 n4 R( n
煙腩肉（切粒） 2片9 }3 T- X# }5 c$ s1 _
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
- r3 r3 o6 x$ g, j% M Iwww.tvboxnow.com最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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& @5 m' C! ~1 B- ?: f7 utvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
g0 g, {4 f* O( I' f- y: L# f* jwww.tvboxnow.com材料：' \4 ~# ^8 {6 R' s
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( w# y5 |5 r2 t G/ L
伏特加 適量
) k, I' C5 w7 f, kCocktail汁 適量（可在超市購買）
( N9 C5 t5 Q# D+ e* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。3 c, B. H3 n9 g {* \
材料：
2 X' a- ~2 b! a1 rwww.tvboxnow.com美國生蠔 2隻; U/ E9 r+ J9 U' I0 X5 y# u3 y
番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb: I H! F. C( h' l% C' J
黑水欖 少許（切粒）
' f7 Q& ~4 t# F& Z: l' a$ m* m番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 G' K3 e1 w( O; U7 \5 V做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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