涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~! C/ `; P/ {4 ?$ f8 T! J5 [6 F
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了# p G7 k3 i- s3 b' d) S
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吃完西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb8 {( R/ m0 ~0 B+ q" r
; O( L* _4 G8 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣公仔箱論壇) H5 ]! v" ^5 b9 f
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣4 L y! N5 N' t
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心. S- L2 T2 _, ^' r1 f) G
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避免滑刀危險tvb now,tvbnow,bttvb* p+ h. w( O! I+ d
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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2 a& [- c* ]8 {5 {# O% u3 E2 y* s! H3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)公仔箱論壇: `; d1 ^! b, h* \* X4 S0 S
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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