蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇! s: ?7 m  y3 }
茄子  3條
5 T; V# }# [% W$ Y公仔箱論壇香菜  2根 www.tvboxnow.com3 n$ F. x  y; P7 I& R
紅辣椒  1/3條 ; `5 A: A6 t# c* s# T) p
蒜泥  2大匙
: w9 Q+ z, O4 w  G5 D  `沙拉油  2大匙
7 s8 T4 P! F2 o公仔箱論壇【調味料】
0 _& [" I2 \3 u9 v1 m  A# x鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. n! g7 e8 d3 @; d1 R, I$ y; r
砂糖  1/4茶匙
2 F3 s2 n% m2 F2 z; g3 Z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
" h. w" b, B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙 公仔箱論壇2 X; _8 ]8 |, F$ f" V* e
【做　法】
: @+ Y6 h0 X& m0 f" A1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。& |; H( q& |1 U( I' D& `

9 Z" Q9 |3 z/ f* l( @! ?5 u+ C2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5 l! Y2 M+ }; ^& G
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。" |! o; P+ R3 O# h# ^1 R5 j5 \
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 www.tvboxnow.com. _: y5 ^4 T8 Y$ a" u0 ]1 E
蒜香茄花材　料】 / l! i1 Z& ]' }, m. B
茄子  3條
. I3 l* i0 I: W3 K. rwww.tvboxnow.com香菜  2根 * u* F; y0 \+ s: }# _4 i& q; h' s
紅辣椒  1/3條
9 O. ^" N. D2 C$ J1 W0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙
' ~2 ?/ G8 ?& R沙拉油  2大匙 : O7 ?( G; e/ k; O0 ?2 R( j5 s
【調味料】 * D2 l  G7 }1 N* D$ R+ Q. L
鹽  1茶匙
. y, v% I% M; _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇; V$ h, t( K% U
味精  1/4茶匙
& g$ @) K' F3 ]' W& Z" c2 C公仔箱論壇熱水  2大匙 1 E( i1 z! U9 I' c- A
【做　法】
" p' V6 e% {! v; d4 O4 |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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