焗烤咖哩甜椒
& [) ?0 Z7 u' E. |! @! Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ h z, d& D! h甜椒 2個公仔箱論壇; [* d3 ?5 x- W% X7 l
艾曼達起司丁 50公克
0 x3 t9 c5 C2 }2 I5 N- Q洋蔥丁 30公克
! i' m2 o/ w/ b& `; ?6 R公仔箱論壇蘑菇丁 30公克
# s! Z5 Z! d: Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁 50公克
: Z) j' ~) Z' Z% X白酒 1大匙$ [' `8 F1 C+ u4 h$ s) W' `
咖哩醬 2大匙
. o; u( ~+ V/ a5 swww.tvboxnow.com高湯 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- z8 i, ?" D ~
起司絲 100公克
4 }7 R2 I; @, C# ~9 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇5 Y- @1 y+ L: G0 N) ?) \+ \
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
/ R# e# ^; [8 g+ ^! v! b# R2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇' O7 U4 b$ H) b6 {/ ~
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
8 o9 N; C. _ \4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
+ |4 L, N, {& S5 X: \8 i+ i1 ^1 Awww.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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