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准备时间：30分钟
% E% q* e2 S, s! A) s8 D3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ c( r" E# f+ b4 O) q
烹饪时间：15分钟
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# k3 S% F! d, x. K6 iwww.tvboxnow.com用料：
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猪肉馅150克
2 h4 S# E' V d# J$ owww.tvboxnow.com冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb l. E+ i0 k5 n- p5 b7 w: \1 k
蛋清1枚
* Y' [* S' t+ E, j0 U% dtvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)3 ]: \. \* |* A7 v; _0 |9 ?
姜末1茶匙(3克)
: _* I' r( W5 Z) u姜片2片4 T5 h7 i& v) P0 h
盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 K7 L5 d% f# B: h
鸡精1/2茶匙(3克)
5 b" h: h( H( W0 K; r: Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜3克
! Q9 i3 r) h# U7 ^/ Y# V公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t x2 }& k) P+ O4 s+ b
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做法：公仔箱論壇2 h3 s" J. W/ H7 H. [ E2 Z
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。- _0 p1 ?2 f1 g1 X( V8 ?5 n
+ U6 L% q& `' P9 B2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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/ B `+ q/ \1 ?4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 L8 A" W/ m$ R8 c/ [5 X5 n
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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