早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師( C( \6 j; H% n( d+ e
公仔箱論壇 D- V: a; P$ \/ Q
攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
/ {. F4 C4 s$ Jwww.tvboxnow.com+ l, b) V! a/ f& y6 s- l& Q
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。
7 k9 l8 u5 T6 j0 J4 t3 d8 e公仔箱論壇
% x. l" v) e8 g4 T' e X6 t生酮鹼性飲食法這樣吃！ - A7 g" \5 R: i4 k* H, r
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主： tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 r5 h3 K& @
# C1 h* u; Q/ `" g- n3 _/ Y8 K嘗試間歇性斷食
2 D8 f4 Z& ~, q0 E: ^) O) B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb, |% N* v' H; w0 F. \2 K4 `) p1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( y# t5 i; G' G9 x3 c
三餐中補充鹼性含量高的食物
: o) S5 s |- ~8 x3 h, v) Z( r' `) @www.tvboxnow.com增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
; a! V: g) j( y4 A# H& t% l% P公仔箱論壇& T8 a: {7 ?( I0 k: l* H7 L* Q5 J; S4 W
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。2 S0 b f/ s$ B# B
2 ?6 ~8 j; l Q* G* x" ywww.tvboxnow.com禁止食用紅燈酸性食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 q$ P# f, n
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。6 G2 H0 M% E9 B0 p* b
1 j. _+ G( _3 m# p. m改變生活方式因素公仔箱論壇9 k' C( V- p( b9 d v9 T
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 [4 j9 O: F- \
tvb now,tvbnow,bttvb% W/ F/ v$ x1 H1 I* Z6 k
測量體溫www.tvboxnow.com3 }0 P8 |6 a1 ^+ [ w7 v
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。公仔箱論壇0 R5 Z! G. M- \( k" j f
www.tvboxnow.com3 o: I+ p9 X# [' m) y: z4 ]9 ?
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： ) M i' S6 C3 z/ A- Y
z" i6 k" h6 A2 N公仔箱論壇 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
