早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師9 Z) q- g5 @# [( D7 }9 m2 _
6 t4 K1 e* W* n$ fwww.tvboxnow.com攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
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因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。
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1 } R, o* s/ n/ m1 u- M. Q5 n公仔箱論壇生酮鹼性飲食法這樣吃！
5 ?5 \, p9 C+ y# z# [6 k! |; }公仔箱論壇傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
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7 l- x) r) I4 Y, M; X! g嘗試間歇性斷食
8 w" v8 i1 \: M F( O# _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
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' e" p; C# `$ F/ d8 w0 c- Otvb now,tvbnow,bttvb三餐中補充鹼性含量高的食物
2 H4 P0 n, m( p1 s增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
0 |/ x j) B0 b9 T" s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r" M! Q+ A: Y. k+ i2 P
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。4 u- {/ R4 c5 E. T7 {$ H6 k
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禁止食用紅燈酸性食物
. u( Y# z% \5 s* n7 \: m避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。% a: E' ]- } M% A' b
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改變生活方式因素/ @/ h7 f: x* b& }6 b9 L
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。公仔箱論壇7 k9 [$ d9 E7 C2 D, ?4 ?! Q
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測量體溫公仔箱論壇* T7 Z. k. @( c6 a- K6 M
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。公仔箱論壇2 Z2 n" v0 v: E9 {6 S) i a
) x" i& ^3 Q. `3 D) [( N6 T7 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： www.tvboxnow.com; I- T1 t5 @8 i8 f1 `
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發表於 2019-1-11 08:38 AM
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