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6 C I( ]7 ]' Y9 g工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
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7 B7 `" D4 g! y8 Z5 h材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆9 D3 H# s, O, [; m3 o
# }% Q& {% y! }, y3 f3 m$ s, Jwww.tvboxnow.com做法：www.tvboxnow.com3 [. E; g, ]- t$ c: Z( C3 ?/ f
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。6 u6 z/ C/ H6 i! l
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。% ~9 l+ @" J! ?) F6 c
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: ] i, }+ v$ G/ [4 [) g
|! ?9 Q& B# B6 U+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。facebook：米太廚房手記
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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