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/ N8 _$ Z8 E T2 r7 Y/ c, Wwww.tvboxnow.com主料：香椿
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9 Q' d- t, W3 @5 d* E4 L. b) n公仔箱論壇辅料：鸡蛋、面粉 公仔箱論壇7 f) C2 y- [7 \
9 ^. O- `! D" [tvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法：
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: U% K3 t' {9 T8 n: ^* {www.tvboxnow.com1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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$ }) [5 a+ g7 i$ z- d2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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6 ?/ O: O8 x j) S/ e9 i; R: d特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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