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主料：香椿 公仔箱論壇, a1 n6 v4 y$ q
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辅料：鸡蛋、面粉
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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, s3 k6 T. E5 d0 h& V公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb' M5 ?* S% b6 e0 X
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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% V- O+ w$ D. N% ]6 `1 Xwww.tvboxnow.com2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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8 |9 s3 m- B$ S, b公仔箱論壇特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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