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: w H1 A$ z3 f+ I* L主料：香椿 tvb now,tvbnow,bttvb" t8 W- @2 S) N o( N7 U
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辅料：鸡蛋、面粉
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. ~, |* L/ e& d7 B- E! i% ~www.tvboxnow.com调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 www.tvboxnow.com7 Q" J" b! T! N& l+ `
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做法： 公仔箱論壇, h2 P8 D5 k. B1 |1 R! c5 E
# ?5 Z& [, r/ b! r3 t" T公仔箱論壇1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 公仔箱論壇( e+ m9 ^; C' c" a) M
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； www.tvboxnow.com" |; t$ ~0 R+ `8 U* E' z, A; Z4 X
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 公仔箱論壇( X4 [3 P( N1 H$ b9 D
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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