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XO 醬 伴 蓮 藕 片 www.tvboxnow.com. S% p! o8 ]& B8 Q6 {4 [" y
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 B- Q" f' i; Y) C
6 f+ o5 I, f9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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材 料 www.tvboxnow.com' y) r0 A( g+ Q5 i' t+ e3 \
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙公仔箱論壇# g/ s" F0 K7 ^! h1 q4 |
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) p2 G% o( U* s9 P公仔箱論壇 公仔箱論壇) P1 h P: C8 l
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2 L N, W" F, Z2 j/ y/ Q公仔箱論壇1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 , G( `5 v; R0 h* j
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。
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# X: m5 ]" s8 f) ^) B: P9 W# A0 q3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。) H( q3 z X" d- r# B1 ?) v
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貼 士 3 C% m* i5 S$ {- o4 S+ Y3 q
蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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