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新鮮馬蹄公仔箱論壇6 i6 ]) ^+ {( ^0 Y8 l G
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇& }/ t! Z6 j, H& P. ]+ S
冰糖3大塊公仔箱論壇9 F! U* o# @0 V5 k- k1 w: P
黃片糖1片5 X# `# ?( ]# d
沙糖3湯匙
; f* c! C# t7 G: |" n' L公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)( O4 r v0 C2 B# p+ E/ z. v6 k
1 V/ u$ \+ H$ p" Q( y8 r1 C" K做法:www.tvboxnow.com9 u6 K0 v# w* U6 O( G$ W
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
: O8 t! N: ?6 T8 z! P, d. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
3 N: n9 E8 u% S+ v/ |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
; B2 \& P7 |; ]公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 ], b$ |) z5 n; A' j
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
5 X- ~7 i$ M! l3 C* t4 t公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
7 F" }, r; U0 i0 e: q& Wtvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb) E! R! |& @1 X* h
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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