水晶皮材料:www.tvboxnow.com1 O5 W! r6 l) i/ {
1. 澄麵粉90g
; r: T" G+ g0 U1 l7 p9 M公仔箱論壇2. 生粉30gwww.tvboxnow.com: ]# Z8 v0 \: A0 _1 ^4 R4 S
3. 橄欖油15g
$ [' q& @3 D1 A4. 粘米粉10g
V2 D; Q" o& W* S0 ywww.tvboxnow.com5. 滾水160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) c+ U" [, [8 @0 W7 R
6. 糖30gwww.tvboxnow.com; x* \& s; [! ~5 B. O4 G, o3 m% `
, B# b: l7 d/ ~% y; u6 `; u$ `9 c公仔箱論壇皮做法:% _5 x+ e0 M# L8 k/ V" K% d7 b2 V' D O
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻* l6 M" B7 b9 [
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成3 I! H3 v; y+ r# m
: K: G" g: c; M% [7 c- s奶皇餡制作
( b5 [% t* l; a2 R# B7 J2 r1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56g1 c# g9 I. N" h p/ @, g8 N- L
2. 粟粉37.5gwww.tvboxnow.com* D9 L( o: R: H5 C5 r
3. 牛油113gwww.tvboxnow.com/ Q" d: ?; t0 T, v# Z- p8 v
4. 吉士粉37.5g, M) K- i* k, _$ r- s) e
5. 糖150g
, X$ F- M: V+ o! i: k- Z6 e' }8 Gwww.tvboxnow.com6. 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 W/ t6 J/ I5 k
7. 椰漿400ml
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9 t5 i4 m7 q1 b" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) {: {, [. W0 y4 _5 r$ v
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. g4 M8 S& s* P: X/ [
6 x. ~8 g/ T; ], @6 y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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% l& x% Z( V: L8 m$ x3 O/ rtvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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