馬鈴薯甜甜圈2 D/ r9 l* L; ], U% A) }% i3 A
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材料:
- y' i0 X+ N3 S: k; Q3 l! Wwww.tvboxnow.com馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇; i- H3 W: s9 |4 x l/ T; H; u
高筋麵粉350g' Z7 Z% p* Z. C0 o9 o8 c
即溶酵母6g
# a4 V# _. p+ {( }1 l8 ?& N% g冷水180g公仔箱論壇$ s6 c) d# T# u, t$ u; a) Y
糖50g
3 {6 {6 F5 L" G% D# W" [) p9 p7 Q鹽7gwww.tvboxnow.com/ Q4 J4 u* f, U' `1 r3 [8 P
奶粉20g
0 M/ m f j! V7 I雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 w: J E' F8 m' u8 ~
奶油60g
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做法:公仔箱論壇/ q: [, g3 J* N# D# |
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。. B8 D @% i4 X6 q8 ]; h
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
W4 j4 G4 g7 g% d公仔箱論壇3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
' S* U N/ h* f8 M V& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。www.tvboxnow.com8 q3 _: x8 @) i5 Z0 O7 [
5.發酵30至40分鐘。www.tvboxnow.com; b4 I9 i' @- u; y; [- k! w
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* w0 @7 Q( f/ ~
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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