[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
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3 O% w; k1 l$ z8 R4 T8 v3 O8 V; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ v+ `& L: d( u! H4 m8 Q
材料：(足三至四人的頭盤份量)
, N* |. X% [' h5 E3 ~tvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
6 x; l. F$ }" `, [' ^, E7 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& B$ }2 {8 [% ~( ^
唐醋 少許  
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8 p5 V- e" }( {( @# f0 U3 R% U5 qwww.tvboxnow.com做法：     www.tvboxnow.com/ ~, l7 b$ s: {
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 公仔箱論壇4 j- i0 q5 f) a4 f7 Q
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
* d' Y# X" z7 X4 R4 T8 G9 m  ^: ^3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
. y- G3 n0 `- m9 I- D6 U公仔箱論壇4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
+ c2 T: \# Y9 y9 F- p+ Z- N2 }% J8 a: n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 可享用鮮甜美味的凍蟹