【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
+ c" u6 S3 h! F
1 f( B- o6 T q5 }1 xwww.tvboxnow.com糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 [& D5 }4 s! \$ w/ k ]- c' o. @
: g5 ^. d6 B( x3 o0 Kwww.tvboxnow.com日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
6 x) N' F8 v! [/ M& x4 N- ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇& A5 }9 ]7 I7 s! s/ c; Q v2 V
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 / A4 i7 m& [) T. b* g6 N
. h- A5 t( Q3 g/ y; n2 R: w D
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
# R! p$ z$ f: T* `4 l. A2 O/ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ T" U- F9 S+ j. K
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: v. |+ Q& E: w
, r2 E" G; K, ?7 @" j1 ^( F* }% etvb now,tvbnow,bttvb日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
) K& z* W" M8 H4 J. `2 z# d- I公仔箱論壇" Q) g* Q6 m" z+ z. b# v4 X
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善公仔箱論壇6 j9 P( E8 S' z
$ k$ t, ]5 n$ c/ K% `' J( x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) Q* s" I2 x* i
公仔箱論壇, { l2 R" x+ ]+ |; p4 Q
- S6 d, V7 {7 u$ y, m; Lwww.tvboxnow.com日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
6 @ p2 u6 E) i+ a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) V! A9 Y X+ D' }
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： www.tvboxnow.com7 H5 H4 n' J/ t; M& K
4 l! |! X- \8 g7 B+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 7 V/ m; d" {( _7 K2 r% X
www.tvboxnow.com6 ?2 N" s7 p0 K8 X- m; ^; d
- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
o& Q5 Z( u7 k: D: C/ V, Itvb now,tvbnow,bttvb做法
2 h& E4 K0 l$ D U9 k/ P! {7 C. I公仔箱論壇5 s7 I% U% H8 I1 e
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
3 P: C1 h ]6 H0 L7 E9 R
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
4 U9 F+ _5 _$ n$ {. w: r8 ~' swww.tvboxnow.com0 J5 Q; ?8 H5 ]# Z
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
+ ^ m! [0 W- C7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ u6 `8 I9 J1 y1 B7 xwww.tvboxnow.com原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 tvb now,tvbnow,bttvb J* X9 q! ]7 `
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
3 w, t( D- \2 Z4 ~! kwww.tvboxnow.com近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 