【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 為什麼「斷糖」能消除體脂肪？
* U! l# ^) O# s0 X2 g3 k' E8 {7 Gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ r, a& G! ~7 T; B6 z
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪
% J3 J) @* s% Q7 |' `, R/ \1 r( Z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W( Y/ R$ Q" P; [% _, t, l( |
現在「斷糖飲食」、「三天斷糖」、「斷糖解毒」等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解「斷糖」是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。 9 @- e* D& H) D/ \
. n0 ?4 r" R L& \, p糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。 www.tvboxnow.com @$ M7 U/ i5 _3 m4 ]
9 f6 x7 q Z4 c' k8 Q公仔箱論壇血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' h$ k' A ]' M& a
3 M1 l0 h3 [. G A& j
減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
5 z; q( J! S& a1 X" R3 `( Otvb now,tvbnow,bttvb3 C/ B* b- E5 d4 ^7 E
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。
& n3 {1 e% g8 a; N) Y ^ y公仔箱論壇
% _% L% ~: l: k9 C" q此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。 ( s4 m$ z, f6 Z8 j. h& R
公仔箱論壇# d2 R2 Y. i; |; s) @- e
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關「減肥瘦身」的成果，也獲得極高的評價。
( Z5 ]$ K7 y5 m [6 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 s- y7 i( x* x. I# d7 ~公仔箱論壇活用料理技巧，份量減半也能吃飽
+ I7 K5 A# s# _( R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' C$ R6 u0 j) J# f
S0 v2 k7 {. b5 \% Y4 `# |www.tvboxnow.com 公仔箱論壇* N: b% g! b8 c0 `' M" ^- U
5 i6 H( Q* g" J7 J/ E- Pwww.tvboxnow.com然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？ 0 j& m- u* [) o* }+ d7 _ m) L
! f7 a- n4 [6 o7 Htvb now,tvbnow,bttvb為此，「半斷糖」就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的「半斷糖」並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。
& l) V' Q% C9 O: K- q$ P( [9 A A
# J, b# a8 \. x, u換言之，執行「半斷糖」的最大好處，即「無須完全斷糖」，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。
" U7 v8 V6 j; G% X/ A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y: C3 y% Z' L8 n# qtvb now,tvbnow,bttvb或許你會想問：「只吃半碗飯，吃得飽嗎？」事實上，半斷糖只要求「主食」減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的「半斷糖料理」，讓我們一起享受美味的減重生活吧！
% ~7 \1 F. F- d: C8 {9 K2 q* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( f* E: }' c9 a8 [2 a0 ~
 |
發表於 2019-2-25 12:42 PM
| 