【材料】：
" k# ~& m4 _( R; gwww.tvboxnow.com墨魚 ... 1條(1200公克)www.tvboxnow.com/ [$ m5 C; @. h+ D8 y4 |& N: H
甜椒 ... 1個
2 q: M$ L; B0 J' P5 D1 k# V/ Dwww.tvboxnow.com辣椒 ... 數支tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 K2 V: A( p2 m' \) l, w
油 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! @8 a( h. w% h2 i9 w
太白粉水 ... 2大匙
! f5 D* k% U& f$ x& R# 淋料
* b3 c" ]/ Q1 S& F麻油 ... 2茶匙
% W' k) y$ c' Q5 X4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 調味料
9 U: @9 u# V0 u6 W9 b$ o3 m# 薑酒汁 ... 1/2大匙
+ k7 X% U8 ?# Ewww.tvboxnow.com# 鹽 ... 1茶匙 3 ~, V4 M( z/ _: ^6 @9 s H# Y# e
# 糖 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 d* |& K3 ?1 _- c2 O
# 醋 ... 4大匙
4 _4 {7 [$ `6 ?: L+ jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1/4飯碗
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. L# n/ S7 J: Q( M; y+ c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 4 z1 Z3 n9 p7 c7 K1 j5 \" a0 f
2 X7 x9 p" G3 v! ~3 Ywww.tvboxnow.com 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。公仔箱論壇$ C: ^: K; P( t# w
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 `) a5 S9 d; f
3. 調味料充分先混合好。
6 z' U! u2 d' Q1 H, p/ ~& Kwww.tvboxnow.com 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。www.tvboxnow.com7 Z! E- W2 h0 D& B. }
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
! ~% C! C6 d, m X2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- m( [8 B# s0 L/ d
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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