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【材 料】 : G. Q0 a4 v% h% n
發酵麵糰 300公克
0 X) u8 @' s; M. f" N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 [/ j [, v) K d3 `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根 - M1 f5 L, ]; v6 P( u/ N- ~( }
巧克力丁 40公克
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水 1500㏄ www.tvboxnow.com, x6 B4 _$ I8 i
鹽 1又1/2小匙
! |" n }' x' e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 70公克
& \( s9 ?6 H5 R4 Ewww.tvboxnow.com裝飾：
% Q/ M P7 E" {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量
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【做 法】 5 f# i" k, H3 [' N X
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, R1 G; @) D/ e8 g
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇1 S# i1 w+ ]& ~3 \* N% L7 z4 s
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 & R- d; X' W' N0 \# I2 {
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【備 註】 www.tvboxnow.com3 [6 w6 Y3 @4 Y/ i$ b d
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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