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5 j, ^# o2 K, I- W0 z公仔箱論壇【材 料】 + h! v& s6 c( K/ R7 [
發酵麵糰 300公克 ( [6 i @1 w4 X
內餡：
+ I! y1 ?& |2 s, |- ^4 ?. D' ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根 ( r) Q/ d4 v1 r( |+ m4 J
巧克力丁 40公克 9 \5 v# G* R2 u1 T: ]0 G: Z
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ s6 S% @# ~: q* L8 p6 z8 ?
水 1500㏄
* _3 Z% H5 ^6 c, z: m6 Fwww.tvboxnow.com鹽 1又1/2小匙
0 c- t7 {+ O0 s" B1 {www.tvboxnow.com麵糊 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& q/ ^0 r. \7 u' _) N
裝飾：公仔箱論壇. t, v7 S' @7 r1 y; a
巧克力醬 適量
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0 T5 A2 c5 H9 E |1 o3 x【做 法】
, p7 s1 G# m! q/ @$ |% ] u公仔箱論壇1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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1 x/ U+ X5 [7 v2 m7 k/ T3 B- `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ N( N A. z- R) t% g
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 7 i8 m% P$ d# ~) O
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【備 註】
: P3 P% z5 e/ ?3 Y# O0 }" b麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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