薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：www.tvboxnow.com5 G6 Z9 a) M$ D, e- a& Q
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/ P N. z' p+ K1 z. R# u材料：2 ~; F7 z: ^& t# U p
面粉、韭菜、鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! ^/ D, t& P
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做法：www.tvboxnow.com. i* I8 G6 `; ?, V$ u- L, r6 G
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇3 x+ f2 x3 I T7 X% _$ p2 O/ X
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；: ~" d' p+ `2 ~1 F3 T
2 `! m) R% Z+ b. Ctvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；公仔箱論壇( B0 Y1 ]1 p1 | v* f: t4 p* Y% M6 p
/ v9 q* w- }' ^ o- f; s+ d+ p4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇$ E6 {( f V7 W# E
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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