电饭锅手撕鸡的做法  www.tvboxnow.com. |0 m# ~/ u& T, M ~
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.% g7 V; |5 {+ O4 Z
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖., R0 v }9 l& r( `& U$ c, d0 ?
配料:葱段,姜片.
( D# a* e. B" l; i6 Q公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' K0 ~; Q; h# }3 C! i9 z# v# P
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2 R V% B9 r3 htvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.www.tvboxnow.com1 l* |9 ~9 v* f! @( {
$ Y# o0 B0 b- @: Y6 ~: U3 y3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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' X' l; z( c \% X: ^www.tvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.' d5 u a, Y/ u% [! H1 d
0 R. a' M" i+ Q5 P& Q/ s, n l5 R5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇5 i6 c1 v7 }4 f- J1 S. l
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: B; O2 I8 t2 n: [4 X
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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2 p4 Z. B: ]8 ?3 q. @! Z' d7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ `0 n' s4 W2 w# c8 I/ M7 M# J; n# i
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!