电饭锅手撕鸡的做法 
0 f7 s5 P% w0 q9 v材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www.tvboxnow.com1 d7 T7 g. K" C$ S! b
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
/ B- b) y6 l# y1 M, ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.www.tvboxnow.com7 | n$ P( e/ m) `* K4 Y
做法:公仔箱論壇% b) |8 j8 a+ L5 d1 ], V ?
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇- j4 Z5 n; t6 q: {, r+ t
: |5 I4 @. b3 X$ @2 h% T& N* i2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.+ _1 D) Y! T8 E' D4 v
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.( V- }& T9 o, p! t# {
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
: n: @ M5 h- L# u" c5 Q' b公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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8 B" d/ R% s& R3 v4 f+ |6 u.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 @, _2 b2 e. x% [4 Q
6 M6 U V3 W& d; c \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j: `) C$ R$ @" h1 U[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!