电饭锅手撕鸡的做法 
+ h" x+ k+ u k8 ^; G7 h材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
6 Y# x6 X$ e% ~! A- c- }5 G8 ~& o调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
. a$ Z$ ^& o2 Dtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
5 G0 U& V/ j/ U9 twww.tvboxnow.com做法:% ~ m. u' {6 q' M5 [* p) e8 \
1.准备一只嫩鸡,洗净.
$ {0 R( _/ S: e0 U4 T" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^# i2 J. ~/ ?3 K5 v2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.. A. B% f G% @( _; n9 b! ]' }
* a [1 u' a9 w' i& y6 Q! y* [3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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5 ^) n; u6 b) q$ q# J) t }6 k( b4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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1 v( S8 b( v3 F9 k. x(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底). r& w0 N: j: O$ V( G& G1 q
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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2 k' T+ i6 d0 i) o.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 |* u0 j7 H F. |
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!