早安健康／黃獻銘中醫師
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檸檬與蜂蜜在中醫上確實有藥效？久服養生還是傷身？阿銘師告訴你！
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市長辯論後，網路上西醫、營養師都已分享各自專業對「蜂蜜檸檬」的觀點，阿銘師接著來分享中醫的部分。 8 B9 W+ _0 L$ d# d9 n
" P% }; e; d5 C$ j【本草】在中醫歷代本草典籍，檸檬並未被列入其中，最早紀錄於明代的《嶺外珍奇誌》，屬於地理雜記類的地方風俗誌，稱「黎檬」（懂台語的朋友唸唸就知道為何）。其後一些生草藥書上記載為「宜母果」或「宜蒙子」。植物分類上是芸香科柑橘屬。（註1）
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【藥性】中醫凡入口之物，必談四氣五味代表其性質。檸檬味酸甘苦、性涼，什麼意思呢？根據《黃帝內經》推衍的「五味合化」思想：「辛甘化陽，酸甘化陰」，白話翻譯就是「酸酸甜甜的東西容易合成「滋潤」的效果」。（註2） www.tvboxnow.com, O* o: J, |; M" W- s4 q# j
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【效用】由此可知，檸檬有滋潤生津的效果，對於熱性體質，尤其是肝火體質有幫助。原則上酸入肝、苦瀉熱、酸甘化陰、性涼降火，對於肝經的森林大火能起到「天降甘霖」的效用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p& v; i8 o- m/ ~+ y' G
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但性涼且烈，加重脾胃的負擔，尤其是脾胃虛寒體質，更容易出現上腹部悶脹疼痛、泛酸、腹瀉、水腫、經痛等虛寒現象。這該怎麼辦呢？ 公仔箱論壇7 f% [# }9 i2 s5 A+ X" h7 b2 l
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【蜂蜜】蜂蜜在《神農本草經》：「安五臟諸不足，益氣補中，止痛，解毒，除眾病，和百藥。」蜂蜜從古至今仍時常用來緩和各種食物與藥物的烈性。性質滋養五臟，不只是增加適口性（就是好喝）也可緩和檸檬的烈性。
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* _! Y+ H& ^# z- z: d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬對於「肝經火熱或濕熱」而生成的皮膚疾患，如吳先生的汗皰疹或未明示小瘤或許有幫助。不過，雖然藥性相符但藥力不專，建議只可保健不能當藥用。 3 f' t+ \2 I, q5 _
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而蜂蜜檸檬性質偏涼，阿銘師門診看過許多信奉「大量維生素C無論如何對身體好」的患者，因為長期喝檸檬水而導致「脾胃寒涼」，造成疲倦、噁心、腹痛、經痛、四肢冰涼，甚至越喝越水腫（詳見 阿銘師專欄）。殊不知養生以「適可而止」為原則。
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現代人脾胃寒涼者偏多，甚至「肝火／脾寒」的鴛鴦鍋體質更不在少見。如果嘗試「蜂蜜檸檬」養生其實無妨，不過若出現上述症狀請暫先停止，並諮詢您的家庭醫師或中醫師。 www.tvboxnow.com1 s; T$ J& y+ \1 O q* N5 ~
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人生短短幾個秋，祝大家養生得法，多秋幾年。 tvb now,tvbnow,bttvb" a. U0 i* b2 c; K: V3 |
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註一：reference : 《食醫漫談》郭家樑 師公。
6 y3 V) x+ p: J6 O; Q* f公仔箱論壇註二：「五味合化」理論為黃帝內經中，對於各種藥味配伍後，推測其產生的藥效的概念。也可用於食物上。 |
發表於 2019-3-5 09:18 AM
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