早安健康編輯部2 p9 J- Z' j" a$ ]# M, a3 t
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咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
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- [- N0 O5 Y; L2 j; y+ F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 www.tvboxnow.com3 C3 G; w- Y4 K$ |2 K
0 K9 H+ b7 I% ~2 L! T7 M2 o如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
* K# Y$ q' g$ z3 d5 N$ u+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I( I; f7 d! l! }& r每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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3 q0 [$ d1 t$ Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
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咖啡的減脂效果：www.tvboxnow.com/ Z6 T G( b# e+ f
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
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加倍甩油黃金時段：
4 w% {% m, J6 O* ~" B2 g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。- _3 N& U" k1 T+ P: Z0 z. X& {6 \
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。; }0 ?7 u5 V. Q# C$ S8 m
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
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% M1 [7 d! ?& }4 G$ o" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文公仔箱論壇2 X9 `. t: h! A2 ^8 |
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. t! P0 w' q# s, I! t6 h
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。tvb now,tvbnow,bttvb9 d. v* o% U4 N7 i1 E
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* Z {* n6 j% R0 t
+ }9 ~; H6 W3 U6 L6 o- e綠茶咖啡喝法
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; D2 _$ g* U$ |( C
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
) m" I: |! d9 C; {9 ?# @. i# s8 C公仔箱論壇二者以1：1混合一起喝
: H) x1 b; k4 o, e- G工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
" F# W/ h) @5 R7 ~0 o公仔箱論壇晚餐後喝可以讓減肥效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb) [; Q. Y9 y" @8 O% [
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。. l1 J2 X4 B2 E4 |
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
7 ^) } k2 Z/ {% g- ^4 W/ l. swww.tvboxnow.com檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
/ T% ^9 \9 P; j$ Btvb now,tvbnow,bttvb咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。www.tvboxnow.com7 q' Y* c" y5 W4 J* @4 u
. J' g z- @8 [% C/ c檸檬咖啡沖泡法：
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沖泡咖啡（即溶咖啡等）公仔箱論壇* a7 _. W. h, O
洗淨檸檬並切成圓片
+ \( \' y' Q# E. ]6 F: Q0 y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡中加入檸檬片就完成了( T3 J$ k4 W" y) f. m
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適公仔箱論壇, d/ Y. a. @* d. W! y1 @
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
$ c2 s0 A+ ?7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 @) y! Y1 B# P- f
肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
5 L+ c# w- M) g* Y* F( c9 d2 N有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
/ [+ v0 m/ j& R. W9 G日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
9 ?! q; g w. S9 a" O: Z, w48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。1 p, O" g! }# |" ?. f/ Y
7 g, s* [) j" x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長1 ]+ T( e% |0 y$ {9 Z! K7 D
3 ~) S: D( F9 [; Y C4 H4 dtvb now,tvbnow,bttvb椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 m/ C; g( g! q4 z N
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」! k$ U; r) n$ b" W$ F
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」www.tvboxnow.com5 P4 u, X( T4 F. o7 N6 {2 e* ^
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
: G9 w3 i* I$ V; f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 g5 r/ W" X, a
椰子油咖啡喝法
3 O5 q6 F0 P: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. b; C* Z L4 j
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
; P$ E8 G; ^' x; E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。& }3 j) t/ N' i# {4 T) A
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
3 z: {2 y0 k: E+ G% P公仔箱論壇需搭配專業醫師建議與指導。
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5 ?# G, [8 ^, z% [! p# T9 i$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足7 {# P% ~' J" a, @, n2 p4 x
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) J9 o( u: u/ e2 l
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。# r0 L% x) P! r% b
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。公仔箱論壇9 w% r* P+ a& J0 z4 Y! M8 }
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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$ |/ ?+ L" t. u/ e9 `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨咖啡喝法
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1 Y7 d/ k& v ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
' d" }5 h% p) w2 o pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。公仔箱論壇0 a+ c& j( Y2 G) Y
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6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 k, ^9 h6 o6 Z* E: {# E4 g
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。: s2 i+ p& q3 Q3 a
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
' M7 Q- d' \ u- P+ Jwww.tvboxnow.com高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。 x. _: \3 e2 M2 t9 s% B( t6 G5 n
# ^- M( j" m1 s& \/ s4 A香蕉咖啡喝法
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
% Q+ U3 \" p" e! o4 W( e香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。tvb now,tvbnow,bttvb- E m3 I* X& h1 _; N
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。www.tvboxnow.com& h, t M8 a/ w3 B
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！6 t% ~ d2 E4 }4 z1 g0 X- g6 C
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+ _' t$ c$ l; uwww.tvboxnow.com7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》公仔箱論壇9 e O+ P* X! z3 ?: t' s! Y! Q
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效; H# m3 V5 X9 v5 L0 V, |& @9 e
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。www.tvboxnow.com- L8 o D- K; j/ d+ j4 A m5 R2 j: P- H
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。公仔箱論壇/ \; t; h9 o. ^+ @/ C: G0 o* a1 S
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黑豆咖啡喝法
3 P: P4 w9 o# @/ |/ G' z& v# M公仔箱論壇www.tvboxnow.com) l8 e4 `8 k, b3 ?6 o8 `& l& c
材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用www.tvboxnow.com! |0 o4 g& o/ ]/ z( M
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。0 `4 I3 p- a1 ], Q; e8 Z% O% J
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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3 [: c3 c f! ]5 xwww.tvboxnow.com咖啡飲用禁忌
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% }: ?! Y4 R" A2 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 & x! F+ l' F9 f( {4 T5 y
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營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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