【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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! _' ? `' X3 L: A& A春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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$ Y( k7 ?; y( a# |公仔箱論壇春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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( _( Y! c5 l' d! {+ f, k! D/ _% a9 w) Uwww.tvboxnow.com雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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/ a8 |- g& O+ b; A' M5 uwww.tvboxnow.com人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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* l# p- L& X, K+ M! P% rwww.tvboxnow.com在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
/ N" k! E- [& ~$ ]' \9 k: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' q! n9 C% G3 N
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 2 \! l* ]: `/ v: Z; C2 A a
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯 , {! E4 ^% z, W5 i1 `$ m
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煲湯時間：1小時 tvb now,tvbnow,bttvb5 k# x( m D; ~
7 T+ [, u g( H* _9 Q0 X: v公仔箱論壇材料
+ y% F9 H5 t0 Y$ W3 w3 `* r公仔箱論壇雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 公仔箱論壇; I" u& G6 t" e! O1 s
4 I% a, A* `5 J, e6 X2 o0 }( itvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇% U/ o7 ~' c& Z, p% ~
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效
% Y; Z! w8 u7 U$ g& V8 j1 D公仔箱論壇喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
( L" @/ E* R4 |2 z9 M) O+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' R7 ]" B" ^; ~1 p7 R
食材小語
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T" j, h6 s; a* R% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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! a, n9 J' v _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯
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 公仔箱論壇& ~. L% A+ R+ W$ T
煲湯時間：70分鐘 ( S# ~. y1 ]8 _1 J
www.tvboxnow.com- h9 w+ |9 S5 D- O" |: s# e
材料
% S- u- R0 i5 r- o9 g* M# |www.tvboxnow.com生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb: V4 K2 s0 O, ]$ j8 O3 n( J
2 A: p6 V3 P7 P2 j公仔箱論壇作法 ; F% n5 P' Q M" w6 L+ u
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- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
- ~: s6 m4 i, x- _www.tvboxnow.com蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 ! l* }+ B% _. B2 R6 }9 X. P7 L
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食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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