【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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, V4 ]" F8 h6 X; N8 J7 f公仔箱論壇春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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% Z8 `, [, b3 ewww.tvboxnow.com春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) X" K2 r) D
& E1 @* C0 {) Y# k4 F5 n雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 & ?! D6 A+ Y7 V' z# M* h" Q
% J( j: x' m$ P! W0 W人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 公仔箱論壇( C( L( d: r$ g2 w: K
3 b% ^+ u( O! \適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
# {/ V8 ?3 ?7 u8 w/ Ptvb now,tvbnow,bttvb適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 公仔箱論壇* [7 F( l0 u3 }
% w3 P* Z5 C9 k% ~# k5 O. a" s五行花漾湯
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, I' i5 @" h8 R1 Q3 o4 d公仔箱論壇煲湯時間：1小時 公仔箱論壇! c0 R1 C6 l# ]) I' P' q4 Z
# E" I6 X, \2 h! j5 _材料
. D. j6 j/ N. E: f J. R雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# x3 t+ s% R2 X2 ~, o
; V; p0 a3 U {# j" ^公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& A7 x5 r, h2 T
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
6 s4 x4 G- ~0 B. B0 M% Z滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 m) @* p; J9 b! T
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 ; B- e2 J# A" z9 K& u1 g* X# P
) y, M/ Z) E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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$ N* U/ h+ j" @- P! G5 H- K有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ u$ E4 p- N1 _7 y/ `+ l
8 ]3 N. C% k! R* |! }$ a, j# @黃瓜薏仁蛤蜊湯
7 o. U& E& r* x$ \3 \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 x+ k+ Y2 c& Z
" I4 p. ?: g- L% X2 e# N( B( Mtvb now,tvbnow,bttvb煲湯時間：70分鐘 & A- M9 c+ O$ @' @9 X% O l( r
7 y. N9 S, l/ h! A$ A- r$ w公仔箱論壇材料
5 K2 D1 {3 F, w! t$ o5 n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ \% d5 U' t7 o) Z
6 ^3 r" W6 i4 U) k" _www.tvboxnow.com作法 www.tvboxnow.com: b! j# ~7 r+ o; c z
# k: r; I& ^$ o% d4 wtvb now,tvbnow,bttvb- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb) x) U1 U( i m$ i( P
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
0 X, Y( A" J9 N+ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s1 b0 {5 K# X" q
食材小語
$ ^, {# {) ]9 ~( l9 ~% }5 e- x  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 @! E: N3 `0 O/ b
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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