有害的食物搭配TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: t: T: B- f3 p9 Y
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大家請注意!中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾皆是:2 \7 }0 c O" O' T7 ~. S3 ?/ B0 }$ X( V
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1.菠菜豆腐湯:
5 w1 v' Q. A; m9 m1 y) x! f3 W公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。www.tvboxnow.com( L+ B/ U& d! f* `0 q2 b4 r
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2.蔥伴豆腐:
( M5 E% y1 x& {8 z豆腐中的鈣質與蔥中的草酸,會結合成白色的沉澱物-草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。0 G# {4 ?+ G. h( ~; ?$ f5 h# t
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3.茶葉煮蛋:
: V, d& o: j- U: g9 b茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。公仔箱論壇) Y* Y$ |* `0 ]4 g8 p2 T
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4.吃肉飲茶:8 E U6 G/ r' H- [6 U* q
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸子蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,因此容易形成便秘,增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
9 O- v& Z% M6 k" O# D$ }/ R公仔箱論壇所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久,都不宜飲茶。
" f, ]- T& C( U, X4 d0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; v( c0 n! z* h) l- }2 O5 ~7 G5 A' j$ j
5.酒與胡蘿蔔同食:
7 ?4 S2 M7 f% A* T& M- U# N" F胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟產生毒素,從而引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb! p% N$ o; Z& g- A, n
3 w" h* v; o4 e) w) g h6.豆漿加雞蛋:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( ~, B* S1 k: |/ t
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合,從而失去應有的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ K# O. D8 |, R# `( U( K! H
. N. Q) z l4 }- C# Otvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食:) J8 c; r, ~$ ^ L
海產中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣酸水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質可刺激胃,而引起不適,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 y* ?1 D& K2 U) x
( h! V; @! z, M/ q8 Y* bwww.tvboxnow.com8.蘿蔔與水果同吃:
/ q& t4 ?1 D% L: L公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。 此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃:
/ X3 l6 z% d: T* ^公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素,可以破壞白羅蔔中的維生素C。 不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者。所以,紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮,才能獲得充分的營養。
. A+ T0 i+ y e, p; l. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- m2 X& f8 ~3 j3 _
10.炒雞蛋放味精:
( ~: G) p" ]& e8 R雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇4 V( Y* ~/ L4 A7 r% r* W( H0 p
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11.馬鈴薯燒牛肉:: [2 x$ K6 O: G& G% D$ [ p( J
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。 |