[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
/ t# {/ \* @7 C# Z3 u9 X/ b花蟹1隻
& y- O9 G; |" C: rwww.tvboxnow.com（約1斤2兩）
# b. k6 Y4 C9 T5 q) ~西芹1條
1 p+ i4 i/ k7 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許
; X+ j0 C6 A: |洋蔥4條公仔箱論壇) v6 v2 r9 a) x
蛋液3隻; P8 j9 e7 ]6 V. p! e) D2 M9 S0 x! S
　
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" w& V% U8 T; H: p+ l+ _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 h0 f! ?% `6 |- s4 \7 M# r調味料：% y/ h% w4 s+ z: M; E4 W# h! O
魚露2湯匙
' H* ?7 d" p+ q5 t2 awww.tvboxnow.com椰汁2湯匙
' b+ l. I9 Z1 v8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \8 {! C& S4 C7 m) G
泰式辣油1/2湯匙- S/ U1 u/ F$ n2 v  s
XO醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 C# @: r0 b, ], R6 G7 W% w
美極鮮醬油1湯匙4 _2 \* \3 `$ j; ?

2 p! I0 Z. s& p- a: E/ C; b& _, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 w  S5 R6 X1 x! h; i% C

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做法：www.tvboxnow.com4 n) Z6 M% `; M0 o% g
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。www.tvboxnow.com& d/ P$ r$ ]# R' i) K' s, Z
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
* P) B* h* k; Z0 j* E2 nwww.tvboxnow.com3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
5 z$ d! E) O9 N7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。# a( k* c) o* }% C; O

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0 L! s0 i$ V/ e. x0 `, D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  P* K+ H% ?* p" `+ S( P+ J
小貼士：
$ e+ \, ?0 Q9 ?; v/ l( k公仔箱論壇煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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