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/ p0 m6 V; M9 O& o( z【材 料】公仔箱論壇' |7 d+ W. o3 }* Y7 O$ A
A. 牛奶 250㏄
1 g# ^! L: B) C; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* f, r" K* U9 U; r
奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, m" u. U" g g$ `+ M, P
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B. 全蛋 100公克
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4 s* v1 p0 S$ Owww.tvboxnow.com 細砂糖 40公克4 c6 Q+ n- Z9 v7 v! n) U. {9 E
& q) N+ O# K& {! Xwww.tvboxnow.com 煉乳 50公克
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C. 玉米粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, S: G9 ~: }+ e! o
) W# ~2 H6 X3 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 香草精 數滴1 p b! W6 T* ]5 }4 e
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E. 日式餅皮麵糊 適量公仔箱論壇6 b0 f% i3 i1 |- Z9 e- s; ~7 A# n
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【做 法】
. l. N* _8 U+ I公仔箱論壇1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。. Q8 }4 n7 E. C- |- C; I& ^
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2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% e# K- s$ l) U) A& t {4 W
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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6 ?5 x; Y$ d/ d公仔箱論壇4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb( {9 {6 n7 o# b# h5 J1 T
5 `' E" R( D0 L* B0 u0 X: Y5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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- _) j0 }1 z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的www.tvboxnow.com% g, Z/ i7 u- }7 t
奶油布丁餡。
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, ^$ R3 A" H' t7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
3 T+ d9 s4 x9 z( S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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