孜然羊肉：tvb now,tvbnow,bttvb- N# M' W; U+ T b( ?" h' l) m
/ _5 y; Z- A" j) s( b公仔箱論壇用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油& z& J5 z& Q5 J: \
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制作方法：# h7 c) c1 D* l8 B& w/ B) _7 N
1、将羊肉切片（或薄块）tvb now,tvbnow,bttvb$ q" S' o6 `8 R! B/ j
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
) o1 K/ o6 [: _4 x公仔箱論壇3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
6 P m! |3 N* { f" w8 E4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃www.tvboxnow.com L; o/ _; ~- |! {7 U: ~/ t
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注意：
/ j7 N1 l0 U/ @4 G公仔箱論壇1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉www.tvboxnow.com# O# p+ H$ h0 Y0 S
2）切记要不停翻炒7 c5 j0 N5 H+ l6 _7 @
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干. D+ I' W5 S- P4 m5 d6 X/ D7 d
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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