|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb- E4 M6 r0 P/ \6 h8 N" r* Z4 ~. q) Q
" p& e- A* x2 ^; B
公仔箱論壇: q6 F1 o2 E* _6 w% W8 J
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
$ {$ P# i( b+ u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖------------------------------2茶匙
: |. u0 M% R0 F8 ]公仔箱論壇朱古力粉-----------------------1湯匙
* u' g( V* y% Z7 l7 P4 j7 P3 Owww.tvboxnow.com鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇( Q' u- i7 p$ I& U# j* M2 Q8 z
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒公仔箱論壇/ k* R0 x' i2 k
+ x- Z+ F9 n+ k
用具:
2 p" v" T& W O9 n qwww.tvboxnow.com密實袋--------------------------1個tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 X) T- o# M! m7 E9 W V
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口' n0 c5 j( |* b7 c/ d
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
: q4 I5 W; x% b% k3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好公仔箱論壇! f$ _( ]& q- R _
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇# \, m( T/ U+ B# q+ ]7 f
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
$ ]7 ?5 d8 J! N
! U! s( I7 Z* p4 `公仔箱論壇* 可灑上朱古力粉或碎果仁
6 R2 s# N! s2 H. p; W# D) ^0 |0 @& n* ytvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
( ~) o+ x4 G* T+ x; K1 _( Twww.tvboxnow.com0 C! A$ R+ {. s+ I& c
[甜品]原味梳乎厘
) w' E& Z9 R& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: P2 }, \, j5 U( `6 R1 I2 y
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" G. E# P% ^
蛋白 4 隻
/ E4 f/ x! f& C$ q( @! Y: O公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
7 ?2 @1 U1 B" i- X% awww.tvboxnow.com麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
2 T% l% ?1 z, G. `公仔箱論壇* W5 b9 ~$ M: x$ }. P( O/ w* C
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb- S: }# X4 D/ _2 S0 |* R
6 隻, a- N3 } I% ?# a
+ r+ f, i. ~7 V) d/ H( O" {tvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
$ P% |! H z) d$ I9 Vwww.tvboxnow.com2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
* F+ e0 q/ T) O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 3 f N" n- r$ h0 }, I
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
) k: v/ ^" T. s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 tvb now,tvbnow,bttvb4 A! z( }. c; G) U
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
' F2 n3 L% ~3 l) a! [6 o6 B( q+ }! K6 U公仔箱論壇# b* S/ J5 m4 `
& ^! S1 J1 I& y9 W* g5 V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# O) G4 R, b, L0 P4 L
[甜品]麵包布甸
2 K5 j. \, @3 J- z8 ]. S公仔箱論壇/ O1 T7 s. E9 F% Y* V) u
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
) u2 W# B; E9 z3 a7 y. l) {(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) D* m- } N* v6 x) j* y5 M/ N0 e
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 公仔箱論壇% }+ v' a( }2 L7 {3 h" f
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
! Y0 g# {$ P! O$ G公仔箱論壇鮮奶 750毫升
; b# ?7 x- j3 T* f+ Dwww.tvboxnow.com用具 焗兜
, G; {5 q$ ^# L! I) ?5 O$ G {9 P製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
' F4 |1 s& A5 ?/ p# Cwww.tvboxnow.com2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。$ \6 b2 m8 `' C% c
tvb now,tvbnow,bttvb3 O, v' B& p: n0 h, X
[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇6 ^+ j; K- F; U+ G
tvb now,tvbnow,bttvb( A6 C, }8 n3 ]+ ?, |% s0 C1 x
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- ~: J1 [3 J; C* {/ O
焗爐以 150 ℃預熱。* Y) G8 V& B& c. X) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. ?1 F# r. K1 C. \4 {& y
2. 預備一個可焗的小盤。
' d* F/ W8 h7 [7 ?3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
0 K7 r" P9 g- E U2 l5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( W6 S6 ~3 A" H+ m4 i
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
/ G" P- T; d! V% c) k. {. U( o2 [tvb now,tvbnow,bttvb7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
