【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' o2 o6 R: T: d, ]) [- ~
% g R0 {9 O h" {/ l& v; \tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 www.tvboxnow.com2 ]2 g7 W' T6 y" @1 B: ~9 ~; a
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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# @ K5 Z$ H8 w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
# p$ ]% i! ]+ _& l8 m# Z. F其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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! x' ?: x3 M0 K$ r/ m1 u( D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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5 n8 q+ R! h7 h* R* _0 E; ]+ D- r) L公仔箱論壇蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 W6 q5 ~; [1 E/ C- C
7 e' ]9 W6 A! U6 |www.tvboxnow.com建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
3 p) e6 b0 `6 w1 W其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D# V; l$ ~* q- e2 s
4 J% S( Q( k4 z5 wwww.tvboxnow.com建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 公仔箱論壇# ^6 |! i0 y: I+ v3 O, j
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 : W' n: r& {0 v" v0 k
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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% w% o1 O, _# g+ e6 z S! g8 ~) i公仔箱論壇建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 : H, b4 S3 Q( o6 L. Y* r
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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0 z" v' m5 u+ `0 f+ H/ Z公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 h8 l6 x) W1 D
7 P! d" D0 w! c1 O3 Y, wwww.tvboxnow.com維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 tvb now,tvbnow,bttvb! m2 L. y5 m; k1 J: t Z
4 R5 n( _$ p6 D3 |+ ^建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇) O) t: }" y, |2 f+ x( x
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 www.tvboxnow.com% g# T+ m; X& {4 g+ Y8 o
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 W' r+ t) n/ m: V/ i3 ~
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 公仔箱論壇+ \; u! o6 y6 k K0 O# R
5 X l: O7 `, O% ktvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
* A D3 a7 L, \: d其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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