【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 公仔箱論壇( m( j' H2 e0 U6 f
M- x2 k. G, J- A/ e) Etvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 @4 ?9 y+ Z, Y( m( O
1 N" P6 F; G' r$ d蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [( K" B% J* I7 a$ \, A
2 Z) { d( e& R7 v8 B) y2 h% i( c建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
Y5 N$ X& h2 j( L- {" k$ D3 ^6 ^- f其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 w- y4 b9 m% z- E4 I
6 I- V3 s; t, t. F' X8 r. |, @: Atvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 9 a, @# k( T4 Y, H8 E- g+ E
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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6 v. {' `9 | {% i8 W# h; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 D' T8 H" g+ ~0 L- `/ S+ }+ _4 z% U
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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+ P7 N" K% b# j2 z* `! ], T防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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: J. |% l5 J3 J2 \' @公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 www.tvboxnow.com! N: P4 n$ p8 L' U' E
. j7 c2 H+ S; a9 x4 W建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
! e$ \) u- d+ W8 Y% _其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
; q% l* }+ t9 J# x* U! s# V! t0 K防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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& N; K5 l) y/ b! \+ a2 Y7 r d維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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2 i. {7 }! v) Z1 a建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, i. p9 x1 e7 ^
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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) X4 W, i |% M" K5 G公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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$ n' D8 P3 O$ ?4 @9 F維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇+ R8 A+ S& I/ ^$ Q( N
9 j( q3 F; o6 b8 N- ^0 `" t建議攝取量：自身體重乘以1微克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. I9 P1 d& V' E0 r
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 W( f- o8 q; @4 R- d
8 B1 I) O3 s6 c) O防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 - q' Y5 J. ]# k. [9 }. F
' R+ ?* v v4 [5 X3 o! |( swww.tvboxnow.com建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www.tvboxnow.com8 n! h4 z2 q; p9 L3 `6 T
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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