[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
. L  U' }& Y' O2 Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" J/ Z. Y# x% {) c7 Q9 I7 F! g
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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2 z0 N# w6 o; R/ Z外科專科醫生潘冬松。
' U2 d6 S1 ^% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# o9 X* {8 F. d1 |/ y3 {9 d9 k5 Q
根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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$ K  a6 ~* M8 O' z# `. f* O/ stvb now,tvbnow,bttvb食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。www.tvboxnow.com9 w4 [: K" Q( l& T, ]# E

( X- v/ ]" f! m$ z- r, c1 v公仔箱論壇精神壓力引致
5 Z1 {, X# ^0 p0 C3 ~1 Owww.tvboxnow.com緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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' q# W' i; d, w# x% E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
& f3 Q8 t* b% ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _0 ~0 u# L: A' B" B/ H( J! [tvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然
- D4 k4 e0 p% N2 U6 z" a! H攝影：崔百祥公仔箱論壇' ]! p4 t/ Q$ g' M
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。www.tvboxnow.com/ O4 t! h% t- h9 p4 m
www.tvboxnow.com; |1 Q4 ^8 ~! z
www.tvboxnow.com# e) O% P" N+ L  I# S/ T
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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8 \* n" }% @* N( ?% Q, o& u: Owww.tvboxnow.com一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
. n4 u+ s$ }7 [www.tvboxnow.com公仔箱論壇5 q# p. a" u; Q- R/ l* y) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 {% l3 W+ F5 |3 @
營養學家潘慧德（Janice）。
$ d: K- w. N% L+ e  i" {4 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z) r- f3 s' E0 l, I3 V; B
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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9 l5 v- s% R9 k9 q公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
" B% B& ~" T  y5 _& r公仔箱論壇www.tvboxnow.com  a% u" D. [: f& Y' M) D
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! g/ v  V6 v3 c; K) K' x
原片麥片 1/2 杯 www.tvboxnow.com: R  b, [. _, u
羅勒籽 一茶匙
! y% H8 p: B9 b* P$ d" ztvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3c
7 V* O$ C0 ~% j$ a3 h# D公仔箱論壇朱古力奶 1/3c
( S2 Y5 A0 N7 |/ k% ?3 y, p- c3 twww.tvboxnow.com覆盆子 1/2 杯
- \' ?3 I0 e* Y) n. Z$ M: Z- R9 z8 n公仔箱論壇無花果 兩個
% [0 k5 H2 t9 [8 w6 O杏仁適量- ^+ |- e: p  n; X, M
小麥麩皮 適量' i6 r9 C* M1 M" j7 Z

/ P& }2 L/ v) \- p* T% A/ w4 L做法：公仔箱論壇+ b6 M. `7 c5 {* }7 R% z4 P8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; @$ W4 M+ I+ P/ G) P
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
9 ^, d* j4 b; J- X+ ?; B" M2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
9 `) V) z/ x) q# ]* s" ?5 w, \: x3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
; I9 G: x  o9 N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  h8 C$ b9 L4 n4 c
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）2 H6 r; w% P5 P

( W9 u( u: T6 c) Z) r  r9 q& A公仔箱論壇材料：" w3 l1 `) O# R$ @4 Y
羽衣甘藍 210克
9 [/ x- f* Q" f' G) G: g# H; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
  M4 w) o6 P# Z$ P! Y' \* @# Ktvb now,tvbnow,bttvb全麥方包 2片
+ s& q$ d5 u! u- v! @tvb now,tvbnow,bttvb烚蛋 2隻
" r4 r1 ]  i! c/ F: ]8 m2 L( V$ {/ X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奇妙醬 1湯匙
; s) A; `4 N  u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; T* k7 Y% j* j
做法：$ E: J% @/ [; m; ~- m3 X" g) O4 h
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1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇4 i( A* d4 N0 u# ~' D
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；www.tvboxnow.com$ h1 l! j8 |3 P+ L( Z) E; Q% U
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。www.tvboxnow.com# ^4 [  L+ Q6 v. p

; j9 b' {- ], H1 ]- X  H1 |公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）9 u3 X3 z- j  U; Q
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材料：+ X6 n% w, l2 a$ x9 {. d9 ]8 j& ?! w
毛茄 1/2 杯公仔箱論壇% o7 [% m/ w( U9 z& {; Z9 w1 j
蝦仁 30克公仔箱論壇- B. X" q$ N; z9 u
松籽 2湯匙; z; s' H( w- ^' h9 I
十五穀即食飯 1包www.tvboxnow.com+ p9 F" i! S& f+ m. \
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇" z) A- u) ^+ B' n! V& J: Q! L" n
鹽 適量
' `  q' Z- Y5 ]www.tvboxnow.com蒜片 數片tvb now,tvbnow,bttvb# T( L1 I" u  c
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- J+ G1 q3 x+ `
油 1茶匙www.tvboxnow.com' ~$ X! [5 B4 d( H; I
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做法：
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: O& @% s! E9 |8 j公仔箱論壇1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 I1 ~8 y/ G
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；" j6 [# i* u& }. b6 Q1 u6 ]+ j, b
3 放十五穀即食飯炒勻；. W0 n1 M. ]4 O$ ^# P. M) H# t
4 瀟上白芝麻裝飾。
0 @8 r2 X' L3 s- j, I$ c採訪：周安然www.tvboxnow.com. c+ ^6 I) i) Y$ h
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- b* w7 y* ^8 w; F
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
2 ~  Y/ t3 F9 |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) i$ O6 _3 x$ D; H9 Y1 V
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 x  g( A$ S9 X$ u3 M2 [$ S1 M* f
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公仔箱論壇1 v) I# B: p7 t# x: K2 G" p
潤腸小甜品蒸香蕉。8 ]5 g$ O3 ?  g1 U9 D! o* n
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6 S0 I3 h7 k% R火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 Z; C- Y! |, C" F
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。www.tvboxnow.com, [. {* Q; b3 [3 D4 N6 k9 Y

4 D$ c. j; m1 F& ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
* J  d5 g/ B  H% `( W) {* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
1 ?9 ]' P% Z9 [, d5 }$ r1 x* A8 t2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 P+ i  f$ }" F
材料：
( e! r* [7 @2 ?* ?$ m海玉竹1両
1 ~2 U1 w) M$ @" L; s# n麥冬15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: v9 {& Z1 z" d0 s- ~
火麻仁1両tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 b+ d/ i% H' ^: ^$ m
南杏8克1 E/ E% Z0 \9 W( ]1 `0 d* U
北杏5克
2 U/ x  V. k7 r' a/ h( t雪梨2個www.tvboxnow.com5 Q! L$ Q+ b) Y$ U
豬瘦肉200克
% d/ e* l% G: G" P蜜棗3粒
1 {7 c  u6 f& ?3 \1 v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ z+ @+ A! B3 ^+ V
公仔箱論壇* T6 a2 r% M( i- [6 t# j6 u2 i
做法：! C9 a* }; A0 J3 s, @. `. D( G
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；www.tvboxnow.com8 c1 |1 U/ h6 u7 h7 _
2 各藥材洗淨、浸泡；www.tvboxnow.com$ {+ Y; H' v" Y% R8 s% y) l, ]
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 R5 K  d6 n8 A5 ?. t+ A* V; n
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb- l  i+ V& q. v' S$ B
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潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 P2 r; G4 p4 O/ s& k3 l4 P
公仔箱論壇% ]; p( [/ w: T. {; C! }  W
香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，www.tvboxnow.com/ b  o1 R5 B  C$ d6 R
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。! W3 L7 _7 Y; Y7 s0 |

9 E) q5 d4 I' V, v8 G材料：
- q, x+ |. z; l9 [/ L& a3 w公仔箱論壇香蕉一條
" w6 E" V8 O+ |3 ~www.tvboxnow.com蜜糖適量
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( F' A6 o6 o1 }" [% O) O& Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* g& ^  ]2 M) n8 W! L
1 香蕉切片
. p5 p  Z: E3 Q/ j4 R! V9 w2 蒸20分鐘
. O9 T8 P8 P: Q8 W" J* ]0 c+ vwww.tvboxnow.com3 伴蜜糖即可食用
( O, o+ t& F0 k: l6 c( ywww.tvboxnow.com
% u5 K( ~: n/ X5 I7 Y  w. ?( U6 l& d5 E" {tvb now,tvbnow,bttvb潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
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# ~. U; G: M" g  i) W; Fwww.tvboxnow.com西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。8 S7 u/ P$ R7 f, ]* Q

/ N( [0 _& [6 F3 L% S( B: d& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 O8 y) U: l" l% T, B8 T- E' ~7 z/ p
火麻油 適量
& W4 h; g& h$ ]* H8 e9 ^, Y5 G西芹菜 兩條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ l: y. \7 ^! I6 |' `1 B9 n

4 _: y' F) |4 @3 P做法：
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1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 j; h/ s" ~; y& w$ J) |% k; C5 v2 ~: ~
2 用水煮熟西芹菜
8 m* q  F6 D- ?& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃公仔箱論壇+ L2 e1 q, t9 F- A- y. u! ?: T
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採訪：周安然
2 v" p2 w2 W% C4 A2 p5 F0 ewww.tvboxnow.com攝影：崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& y8 j/ u) S5 i8 @
編輯：鄒仲安