[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。1 x5 I: }% W4 }' |/ e" b
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7 }0 g# W& ~2 u% U9 T大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb* L  X0 M& i& k6 {# @

$ c  n8 h6 A0 _3 [5 |% n; ^, J" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' A( k& s# n/ j8 `/ o4 D
外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇/ i, w3 I5 s% ~' X5 S: f% t
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" j! T0 \5 z) @
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb7 H, R- }' U% {, [( K" o( i
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精神壓力引致www.tvboxnow.com" k( @% w; ?, Y2 k# |# P4 u
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  S: i0 \; m
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」. g! U) P: D. B$ J& T$ U

) ^( j% Y' s# n% z9 F+ p, K8 N, a3 H. ^tvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然9 t6 D" O4 P( i/ ]; G8 d; T7 L
攝影：崔百祥公仔箱論壇9 K$ k) u7 N2 c+ X, t
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 6 g' e, A7 y1 C, \  W3 B- C

8 @  p2 T- U3 e# W公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。: K( J/ Z# y! Q0 i  l+ O

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% R3 _0 F7 L8 |) Ftvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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# e4 |0 z% q( Q) t9 ]$ ~營養學家潘慧德（Janice）。tvb now,tvbnow,bttvb8 f! Z) I0 N0 u4 `7 ~4 s1 m  V
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。$ g  `: A# H& r6 B" G) N2 R. I
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇2 q- Z. z3 I( R/ a( h3 q
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材料：7 t; i8 D' e" d! A6 E6 w' Z7 J
原片麥片 1/2 杯
5 [, a. K" U& a; N( V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒籽 一茶匙# @/ X7 O  Y/ B, V& H4 u$ b
全脂奶 1/3cwww.tvboxnow.com* E+ q4 L1 [! Y
朱古力奶 1/3c
+ y' p# j# u+ y7 i( T公仔箱論壇覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' U: o9 i' m* X1 v. i2 d) F
無花果 兩個) i6 Z+ P# y4 M
杏仁適量
! @9 u8 ~0 W: E$ S9 L. vwww.tvboxnow.com小麥麩皮 適量
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做法：公仔箱論壇3 T2 n! d$ _; H9 D1 k% e( m3 N# f

1 t3 z. S5 a% ^" |7 V1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；www.tvboxnow.com. g, Q' E* m; E; w" H# T
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；tvb now,tvbnow,bttvb) `7 o$ {6 X# c6 k8 l2 ]0 a
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；" _$ O/ I: H8 A3 H: Y9 e8 A
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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8 Z. H2 N  N. J2 q7 E4 i$ |8 H9 I公仔箱論壇一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
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5 p$ |2 }+ P& j! d$ Q公仔箱論壇材料：
3 a7 N. W; ^2 X, X8 D$ K2 A" B羽衣甘藍 210克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 Q1 T$ S0 u, ]& U
鹽 少許
9 z2 w) U6 e7 Y$ Z+ b全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 j" t7 W2 s6 p" T" w
烚蛋 2隻
% E0 B  }( ], D* Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奇妙醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 m3 {- z( u% k4 E* z6 O

$ [& A$ P) n3 W3 \% t公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 V. ~9 c. F/ k. t1 {
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1 把焗爐預熱至180度；+ P% K2 L- n+ |1 A( }/ q' n
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
+ \$ _: `/ O5 h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。www.tvboxnow.com& ?" j+ Z. O3 H. O; j  J

/ C; b) d5 l. X* Y* d$ Y公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb3 c; h! V) _8 A# {/ ?+ E
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- U" b. `  ~7 f6 v8 B+ |
毛茄 1/2 杯$ ~; p# R! q2 x( y# ^; u6 U% G
蝦仁 30克
. `% N+ m+ `. e1 }松籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) `1 }6 {% U. T2 }; J; Y2 f9 X; L
十五穀即食飯 1包
) s, k$ j8 @7 |3 T4 w: n0 X8 mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
8 @/ Q6 W( L2 v* G- [www.tvboxnow.com鹽 適量公仔箱論壇9 s$ L2 g6 D+ o  G" F) W
蒜片 數片
: c8 z! M+ K4 Rwww.tvboxnow.com白芝麻 適量
% ]! ]6 F3 |  j8 {0 C. G) x2 etvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙公仔箱論壇% |. R* J* U3 f; G. j; V

1 O5 H9 d2 Q0 a! g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# {: t$ ~/ [# R) g
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( b0 P/ S# N, o* K8 `. K
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
% R  f* E$ ?9 Z公仔箱論壇3 放十五穀即食飯炒勻；
4 T. u, K; d3 \+ q0 L# G9 @$ R4 瀟上白芝麻裝飾。2 O3 X. V8 r, u7 e0 Y
採訪：周安然
& C( e% S0 E8 Q7 @. Atvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
# c  _6 i) w6 r0 D: U# dtvb now,tvbnow,bttvb編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
7 ~) V& w& z. X1 M公仔箱論壇9 t# J4 |- K& @' d/ X" H5 E  c
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: i! E. e3 y0 a% |: G. x
www.tvboxnow.com8 D. A6 d# v( g$ F3 Z" D/ x" f

* }1 ?! z, L1 w2 L1 o; e- m' y公仔箱論壇潤腸小甜品蒸香蕉。
+ A  _0 V9 s0 u  P; ]+ \/ G7 _& m5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- j: N# _+ u

$ N5 c; g0 s8 W火麻油伴西芹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" {  x  T! ^- s5 x# U2 |2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; H( q8 S  z# {$ W  z5 G
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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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) z8 w' R6 r+ C: |中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 _  T/ c# |7 v/ J0 e0 k8 i

8 |% E, }1 s7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）公仔箱論壇. U8 m6 C4 @# v: y
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
: I9 H. Y+ [& q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V* r. u" A5 Y- twww.tvboxnow.com材料：
! K5 T0 u8 t+ H; s* }www.tvboxnow.com海玉竹1両
" g% a2 C5 G3 R' O; n! b6 E" Itvb now,tvbnow,bttvb麥冬15克
! e5 A3 H& o8 D# s, {/ ~) |3 j公仔箱論壇火麻仁1両9 f; d7 A# s; {. [" V3 {
南杏8克tvb now,tvbnow,bttvb( b5 ]6 j0 u) Q
北杏5克www.tvboxnow.com: d% a! {/ r& J' O% @4 W0 o
雪梨2個
1 U/ j# D/ q7 R9 }+ y: Owww.tvboxnow.com豬瘦肉200克公仔箱論壇. e$ _: R$ q% j. I% v
蜜棗3粒www.tvboxnow.com7 Z9 m/ b* [9 w
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: `" g2 R" Z0 ~: B& F' G! `

; v2 k, q4 w; k3 a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 o8 B' I" g- s/ [7 g9 R9 r
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
8 ^9 O9 H  I4 J' s; i: i0 C" J1 A  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 各藥材洗淨、浸泡；
- k7 [7 d2 i! L- R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 i" g0 R  \
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 Z$ x  @8 _: _

, L" S* U$ V- O6 ~7 v潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' ^% R  d7 [4 s7 w0 e9 u
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
! j, P+ z# G; u% d6 G! s5 Ztvb now,tvbnow,bttvb偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
2 w  t1 V. @& t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a/ S; U8 z% d8 V3 k  D材料：; S" ~+ e% ~+ x; a
香蕉一條
( Q2 d5 c& K7 ?$ h) S公仔箱論壇蜜糖適量公仔箱論壇. W2 G- O; h* n8 |; B: b

' H' ~% D  |0 a; a4 m0 P* k7 Z/ o. M做法：- d3 v5 f/ n* B
1 香蕉切片
% ~" Y$ o$ z4 u2 d8 E. k% O2 蒸20分鐘
( o7 L+ I) U$ O7 A- o- ?# n3 伴蜜糖即可食用www.tvboxnow.com9 I  L! J. a0 V" r) v5 d  y
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜* b  x5 y* _1 K  Y. U1 G
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 Q3 i1 F' y- ^- m4 ^" H, T9 N
火麻油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ W" O* V3 a" c7 {
西芹菜 兩條
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" i. ~+ z1 E7 f" F做法：
4 X3 D7 j3 b4 ?, t9 {9 E7 ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 S8 K0 x1 }0 T' u3 P  x$ A% x
1 西芹菜洗淨切段" O$ N- s1 C' Z& V- f, i
2 用水煮熟西芹菜2 N* ~# I) R4 U7 E; t  d
3 去乾水份後伴火麻油吃www.tvboxnow.com7 e1 @# n! ^1 ~  S0 v( ]
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採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ ^& S+ S. V5 ]8 K* s8 @
攝影：崔百祥、關耀) a7 W/ a, [- ?+ z  j7 a
編輯：鄒仲安