[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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+ e$ f8 r9 [- ~1 g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。5 _3 U, V+ i3 b4 T6 r

8 A) I+ {9 `7 t+ _; b( Q9 l  W: L, ntvb now,tvbnow,bttvb
% v+ P3 S! G# m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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, }0 J$ n. m: W4 A: j  z* t外科專科醫生潘冬松。
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( ^5 n+ A" L2 ]9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, X$ c" S' n. r
www.tvboxnow.com4 z1 A" I5 P) E
食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 ]5 u) b3 ^9 z: Q+ ?, c3 R" q
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精神壓力引致
! Z. J7 e7 k0 v5 r  |緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」www.tvboxnow.com: H! M# G, c3 W7 t( o2 I1 J: z
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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  B, S& v+ ^% k8 E% y) }8 q採訪：周安然
1 [) W1 A+ G7 A2 e公仔箱論壇攝影：崔百祥, \, ]; c8 i) s5 j+ p/ K
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
0 l2 V8 D* G3 A# M8 D$ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ^& A$ M/ K# G# m% F
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。7 A; g0 l3 t) ]* J$ U

+ ^! e- j3 ]' a8 |www.tvboxnow.com7 z' h  C7 c" _( E4 U; {# R! M/ Y
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。tvb now,tvbnow,bttvb! x/ t, R7 J7 i+ w8 G

. H6 ]1 x. G5 q; F/ E6 x1 W4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p4 E8 z% V4 \公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。www.tvboxnow.com1 }' m+ w9 T: k4 n
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" \, E' T  L- A: [2 r) `, J0 n' k
營養學家潘慧德（Janice）。
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3 T2 H" [2 c7 M0 mtvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' T& _7 l3 }9 h' O

6 r; e% U2 I- e# {公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% h7 S: n7 w3 i  q5 D0 }

5 P1 T7 h7 X6 ]2 h: a1 L. ^www.tvboxnow.com材料：
( ^8 M$ Z$ d+ l- V4 D) L公仔箱論壇原片麥片 1/2 杯
9 Z* K: C" f4 G" V9 c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒籽 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& e* Q9 u4 T0 B# H: F2 H
全脂奶 1/3c
$ M2 o& x9 m7 ?6 l: z' B) }朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb8 |" A2 u: c. q! y
覆盆子 1/2 杯
4 g% R$ b; @# Y5 o2 Y) N無花果 兩個
1 N4 e- }/ K0 y, P3 |& W) D  E公仔箱論壇杏仁適量
7 q$ s: t- ^/ n8 H公仔箱論壇小麥麩皮 適量
2 J0 G- _0 Z  X( Y* |) `tvb now,tvbnow,bttvb
  `2 n& w% x5 Z* \1 M! ]; {& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：9 I) A: S9 [8 a: [( I) M; b

/ h/ W* z2 J% R0 `- v! z* }1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
3 }  O7 r( R- x: i& x公仔箱論壇2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；公仔箱論壇+ f4 f: V: F) _* J/ \
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；公仔箱論壇% `7 Y% j! S# [6 b5 |
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 A9 w, l. S1 p9 Y, [& ~

1 H$ _5 W9 T: j3 @2 f/ K  `www.tvboxnow.com一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）% i; S8 W- t" z1 z
www.tvboxnow.com0 N; o$ P0 C; p, @; x7 k
材料：
! i/ R! }) J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽衣甘藍 210克' n# B) }2 f# [+ `3 ]% X
鹽 少許公仔箱論壇, Q0 W2 w3 P( W3 Z" u* \
全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 z9 ~) }+ n+ T; P
烚蛋 2隻: ?- Q: }6 j5 }* @
低脂奇妙醬 1湯匙" W. J" l/ K6 l$ a) g# [1 z/ z

1 z) w& Z7 K- e做法：
' j! v& u$ n" @  z2 j5 @公仔箱論壇www.tvboxnow.com, ^3 }: m; @$ h* Q6 l# v
1 把焗爐預熱至180度；
1 ~. ^6 l: j& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
2 x1 h: C2 o8 \' @9 M' s3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k  I6 c3 {- `. M4 P# p8 p/ D0 Y

$ q8 u5 C( Y$ j+ J7 O4 b$ R! m; D公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; A7 D, L- @6 ~

8 d! J# ~0 M! C( V公仔箱論壇材料：; Q- B* G/ r, Y1 @) w3 Y
毛茄 1/2 杯
; @: ?5 n5 k/ {6 w蝦仁 30克公仔箱論壇% D# e1 M+ ~) @7 s
松籽 2湯匙www.tvboxnow.com! l! t: ^; t% _: q( }0 J
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb; H% l5 r, A/ J( a  c
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
# D1 f! R( C2 }* \" B7 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 ?0 ~8 j0 Y* R5 H* @. ?
蒜片 數片
) ?: f) z" Y' o3 Q$ P7 d* F! |公仔箱論壇白芝麻 適量
$ v5 I$ l# H3 F% P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
! G! T7 ]# L* t) x公仔箱論壇2 B4 x- n8 M) q! y1 n
做法：
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2 _; @" a+ q/ ^$ N! x0 [tvb now,tvbnow,bttvb1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
* l4 `+ C5 M7 A1 ^% J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
! A/ F% V4 B3 x* E4 p- z0 I) L3 D3 放十五穀即食飯炒勻；
9 r. U& _' d! E, ^  C/ ^: L* A公仔箱論壇4 瀟上白芝麻裝飾。公仔箱論壇! e4 `+ I+ F+ R, b
採訪：周安然( i* a$ Y3 T+ n( k# E
攝影：崔百祥* A& B  c2 r9 K6 r9 P
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技公仔箱論壇$ U- c* m5 ]2 o

' P9 u: D7 W0 n3 X# _! P公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。9 \' U) M& X2 G9 h* ]) i& y* K
公仔箱論壇$ u, N& H) w5 I/ T6 |- A! I4 \
公仔箱論壇% O% b+ p) }' |9 H) e: F
潤腸小甜品蒸香蕉。
# w& h, K# g6 M* |公仔箱論壇
! f  j4 k9 D1 N, g  a, ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* d$ u1 H/ J8 t, S1 g火麻油伴西芹菜。
8 o, S& q2 l4 a1 ?2 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J$ ]4 t9 I. j+ s% A& A
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註冊中醫師陳玉瑜博士。tvb now,tvbnow,bttvb) r+ ^# \$ Y" g% y4 v/ O

' M9 @8 E$ T, I" d- p( d公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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" _6 V4 j2 _( etvb now,tvbnow,bttvb潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
; O5 H5 K' R+ A- l) J公仔箱論壇中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。- e: \# x7 X, D9 k! y- F6 J1 T' `6 J( v3 i7 Y

3 Z  T7 ?- u7 ?. P6 b. A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：www.tvboxnow.com  x$ G$ G( [( u, c. _' W: _7 S# c
海玉竹1両
- \. ~& K7 S$ K7 ~1 l, e5 a. R* B公仔箱論壇麥冬15克公仔箱論壇7 m$ e" Q6 I6 o. f3 J
火麻仁1両
9 Q) q& y: Y( l8 p  ?8 B南杏8克
, K) Y  N. A$ O# Rwww.tvboxnow.com北杏5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( y  G' R: K2 n
雪梨2個公仔箱論壇  Q  }6 V& E4 o& I6 Q  I: m! J+ X( V" _
豬瘦肉200克
7 j9 p6 `' x# H8 I. `" w9 z& g公仔箱論壇蜜棗3粒
. v' g6 I. |0 y" `www.tvboxnow.com生薑3片www.tvboxnow.com* b) r- z' `; |( S: H
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做法：公仔箱論壇/ y3 D1 Q1 \. A# d6 Y
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) G! Q3 }3 }  a% u- ~+ Z: a
2 各藥材洗淨、浸泡；
9 Z5 g' Z% f) U  g1 {6 ^) K% Lwww.tvboxnow.com3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb+ L( Z7 v* r+ o. v( X1 Y. @
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。www.tvboxnow.com6 b4 S5 `3 h7 C3 {$ p" h- _& h8 ]$ k

' [% Y- V% a9 c% z, ywww.tvboxnow.com潤腸小甜品 蒸香蕉+ g$ @7 b. h4 s+ J
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，& g- \& d# r+ A% t) w) B" f+ ~8 Y
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。www.tvboxnow.com. p/ K. G( y' v1 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 X) s/ v+ o% _) o' j" Z8 _% g
材料：1 q- Y- ~! b" k
香蕉一條
. r4 N* \! S. Q# S) ^4 x5 q蜜糖適量
4 z% `: y; _: E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" _# @! a9 @( m/ p9 r
做法：
2 O1 a" d. ~$ p1 香蕉切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& a2 q/ W& K$ x- }; U% o' C& R& ^8 g
2 蒸20分鐘
$ H1 U. S; {3 wtvb now,tvbnow,bttvb3 伴蜜糖即可食用9 t" L# ?1 y/ y
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 I, Q  V0 e( z0 H5 [, L, `
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb# @/ t$ x$ R- b$ }$ p

% }' r! H; W4 H" }5 @www.tvboxnow.com材料：
/ [5 b, E" `7 s火麻油 適量公仔箱論壇8 n+ A. C8 |" z, W
西芹菜 兩條$ X! L" R# p# b! `& |+ y7 d. q
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做法：
: J8 _2 i  F& R7 A, F- `公仔箱論壇
( B. w9 T! T0 N1 N5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 西芹菜洗淨切段/ p) w' _$ a* Q& D7 x
2 用水煮熟西芹菜
7 c5 m1 ^% N9 ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃tvb now,tvbnow,bttvb# z' _1 v* j# u/ O+ |

7 l6 D- h3 K2 L$ R! owww.tvboxnow.com採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& _; w5 j, k" U& T
攝影：崔百祥、關耀
' X& y. x$ A+ i4 \. L0 Cwww.tvboxnow.com編輯：鄒仲安