吃紫菜好健康
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: B* D3 Z3 r) a5 A A- c公仔箱論壇紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。4 N: I# E% K: u
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; o/ s6 I) G# ]1 y& C公仔箱論壇紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
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- i; ]3 \- U6 R+ q5 W: W可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。0 c% M: q$ v" X: F
5.
' ~4 Y7 b6 `, o: T( f4 Btvb now,tvbnow,bttvb紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。5 \9 `) u. }, p# s
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
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食用海帶、紫菜前的健康須知：tvb now,tvbnow,bttvb. n% _2 B, H [% m
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q: H3 B K' L; F% Q0 x+ x公仔箱論壇每日攝取建議量為15克。
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為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。
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( h1 |3 O' g+ y2 @; _# l公仔箱論壇有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。
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; W5 j# j9 d$ q/ ^7 d8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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5 G# T( F, p" U2 b3 h& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。. P; R, y" b# m6 f) V6 V D
原料：
, o. y+ o0 y4 G- `www.tvboxnow.com乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. Z4 Z1 ]: @9 r
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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