【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 - J. u8 g3 m4 D2 x4 y2 ~
8 U- T% m: v! J" Z% T我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 公仔箱論壇$ u1 y8 q; f+ T' ~1 y
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傳承百年延年益壽的祕方
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" c* \( D; C& e; @公仔箱論壇忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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. S. R$ t/ _; n5 q4 w- {tvb now,tvbnow,bttvb我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 3 t( m9 z1 G! [
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三十五歲開始，替自己身體保養
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 www.tvboxnow.com u$ s, A3 j# ?" k1 k X/ Q
% l) x9 l: y- J2 x▴健康小撇步：如何預防老化？ 5 w, k9 B+ g5 Z1 \4 A
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
. L. l$ d9 r6 a) {: J; N✱補腎黑髮方tvb now,tvbnow,bttvb- H5 @1 S5 A* M O; t( k
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* K7 `# D) A2 ]0 t0 y# K% i8 xtvb now,tvbnow,bttvb八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb8 U: N* H f+ {4 {: U
9 I% Y5 u7 g9 Q o' f' W& Q│黃耆．西洋參
' }8 v# i, A7 p( W; h: S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補氣固表、除煩倦。
7 d+ P1 K5 q! z7 P$ P0 C! Xtvb now,tvbnow,bttvb& l* ?5 E" O0 P& f
│山藥 tvb now,tvbnow,bttvb% j. z/ a8 i0 U! f
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
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+ O; w' d& p' H│當歸 tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 N O- u3 p* L
│功能： 補血活血。
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│仙靈脾．菟絲子 , q1 Z2 Q+ q, R3 J# `0 c
│功能： 補腎壯陽、益精氣。 + g' c; v/ l) B, G9 H' q5 }; Q7 R( A
2 c1 T6 l2 m- U0 T `7 N1 Z│何首烏 www.tvboxnow.com, O* _- a0 N7 W1 h: n
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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│枸杞
6 T( H& Y: D) ?+ bwww.tvboxnow.com│功能： 益精明目、生津止渴。 www.tvboxnow.com( _* f7 t) `" D; c/ D; t6 S3 c
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2 T& V/ C* q; K3 g. O: V+ W補腎黑髮方，適合哪些人
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3 v- v4 C/ n* U5 fwww.tvboxnow.com- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
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食用禁忌 ' u* Q1 @# ^$ j# [3 T6 G
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+ ?! Z0 G: T9 k3 Q0 @4 B- awww.tvboxnow.com- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
" `1 L1 }# G6 z: ~9 A3 g, K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ \# p4 s% w5 o5 g/ n
✱補腎黑髮方9 f& h7 s6 n7 q% ~& l ^( @4 l. f: `
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作法8 _7 Z, f& X( C3 o/ R; g
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" ]. ]; o, B% Y" T+ f8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `& Z( _- B) O5 S
藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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& k5 `# K8 s9 C( P+ m0 e/ ftvb now,tvbnow,bttvb食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
$ Z( y4 v) l) L8 @: gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! R L$ h2 @) |9 Z/ u2 k
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) A1 J1 |# k- T0 K
- s) z/ Y. K/ Q公仔箱論壇做法：
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8 i! ?2 z- q. Y, Z5 h. m公仔箱論壇- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
5 B+ o/ Q- F% b# R% G( D* cwww.tvboxnow.com仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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