[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
! V+ G7 E5 D2 R  R6 P嫩光雞一隻
' O. E! \6 U: ~' j1 e- m1 N. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 l" F* ]( g8 n( z+ `0 X9 L  ]
幼鹽二湯匙半
7 t; p# u) R9 h. [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f% `2 |3 L6 T5 W  m
生薑三片4 B0 {0 ]- t1 f
乾蔥頭五粒
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【做法】
$ A. I- u% c* U+ B: ^(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
8 h) i# a8 v) w+ t3 H(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
1 T& |4 }. E) f9 p' {  Y4 }: T/ }tvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
: o4 T  I" F" X+ U! Q) L/ a(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..