早安健康／張承宇報導
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$ r( N( \7 K: W. ?www.tvboxnow.com用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！ 9 B1 g, V. F& r# Z6 p0 ^ W
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常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 ^! B9 G3 _
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日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 }2 e7 I$ @, m' w
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而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。
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1 \1 i. @3 s2 F$ w! l) l0 x. U公仔箱論壇日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。 www.tvboxnow.com/ F0 Z7 j% p. g
' D- U" B9 V& O- _; ^! n2 L公仔箱論壇血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。
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柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味
: d8 h' z8 }5 c3 u2 M) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" p3 n N/ k: O5 {% f5 K) T/ V
除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 I$ \& z+ r
4 z5 i: {% K% G7 wwww.tvboxnow.com市售柴魚片的做法（5～6杯份） tvb now,tvbnow,bttvb8 g. A; r5 D, w7 }
鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。
. S$ M) ]7 k2 w0 N" U( G! X: s* gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" N6 v- y# _& i% D/ t3 t
) a& y) p+ {+ Q4 n+ Hwww.tvboxnow.com柴魚粉的做法（1杯份）
- r; t8 K8 g. S6 {- O公仔箱論壇1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。
2 G2 {3 v; n' e) b/ B) P' otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k j3 [0 M0 J& s) i' J8 [
喝法 www.tvboxnow.com* S+ r8 Z; P( e: _" N
早中晚各喝1杯即可0 ^' j7 C4 c9 C/ e& S+ N9 z# P2 j7 D
單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。
- M( A9 a N8 L6 M' ztvb now,tvbnow,bttvb由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
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