返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
! H. |1 W' s5 y! |1 ^  l7 p. e: t# f3 e白飯  100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) v7 S9 E) Z( @, T
雞蛋  1顆 2 x, ~, Q. y" u! `& k# e8 o
鳳梨丁  40g tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 i! o* k- B0 F( G- O
香膠丁  20g
% \9 X( U- Q  F( n+ W3 X$ Dtvb now,tvbnow,bttvb三色豆  20g
. i2 _' s7 c7 \- E6 r8 e: o4 p青蔥花  8g
7 D  L  I" E1 T2 A1 j! D: u3 g油  適量 www.tvboxnow.com3 ^5 c9 V$ ?1 G
鹽  適量
; d3 _5 o8 g4 a6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇4 Z) e4 Q6 q: F
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 H# Q# J- g5 F% v7 P* b$ }  [
【做 法】
0 _: _, ^- r8 v0 E0 stvb now,tvbnow,bttvb1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。: P9 ], ?2 E( ?
www.tvboxnow.com2 p, y( M/ }; a. H
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ V* r% t0 y7 |8 p  M, N

( Z& [+ [6 ]' y1 H1 ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。; a) H5 v: Q0 C" t" }$ _

( b# w+ M) V1 o  Rtvb now,tvbnow,bttvb # m- S8 k$ `3 V4 z
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
返回列表