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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 3 j% [6 J; N9 i7 S# p" \3 k( h
白飯  100g
( {/ R) ~8 u2 N- V7 L  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
9 ~! `6 D) |& t. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨丁  40g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 p3 |# ~0 Y$ Q1 @) f
香膠丁  20g www.tvboxnow.com8 V4 M+ y# C  w: F! E5 ~
三色豆  20g - L9 V5 i0 i1 @# i; w0 c
青蔥花  8g $ X: G( J  o9 Z* J. I+ f
油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) e5 I# }$ E8 k" |2 e* @
鹽  適量 ; f6 a- Z- l6 O1 ~# R
糖  適量 www.tvboxnow.com1 @2 ]( ]1 Y! y, A
黑胡椒粉  適量
  B4 y: s2 y8 R( O/ L$ W公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" i; {4 `7 P, o
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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4 i4 G+ ]1 j) i2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ u9 r2 [9 ?$ U5 K

6 \) d: Z4 I8 ]6 c; g! L3 z+ T/ b1 R3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。* _* E8 f4 A8 B8 M* a

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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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