[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
- b1 T9 ?: U9 {          干貝4個
; l: Z( z; ]" O4 q, @# n& \6 B          高湯塊1個公仔箱論壇5 ]; V- X( [3 N- {; U# H1 ]; x
          酒2大匙 1 Z0 t9 Y& K! Q$ C0 n
          鹽3/4小匙
, y" [; D- u  |: U+ E7 l- V! o4 @公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許
2 e" e8 M# j  btvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   , s. a1 W5 E& e+ @) _, _# V9 f

( W6 k- X7 L6 Z; I( D( W做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvb now,tvbnow,bttvb* r1 N+ m: e) R* t9 b/ B: g" ]0 R
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o' B3 _2 @6 M8 W( Z" r
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
$ i' S7 O. D3 X' m$ H/ I          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。