所需材料： 0 {, R5 ?3 O3 D/ \: A$ z! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" [8 J4 S7 O% B' C
豆腐 ... 2塊
/ b% A6 G W! b l絞肉 ... 110公克
5 b: t3 J) D' }高湯 ... 2飯碗
/ r9 C7 ?+ W. ?' wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 2飯碗
. } ^9 m7 z* y9 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙www.tvboxnow.com, R& T: T7 N1 z2 g& A, S6 p
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% l' ~& {6 a
辣豆瓣醬 ... 2大匙
0 `% `5 e3 D B$ y |% `www.tvboxnow.com薑末 ... 1小匙
9 r7 Z7 f( b' l; ?公仔箱論壇B 料tvb now,tvbnow,bttvb. M4 ~% q# I$ ^8 z) m& q, w
醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" q0 Z4 V$ |4 W; f
味精 ... 1/2小匙
8 D0 y; i) r. |7 |9 o" ~. N酒 ... 1小匙
! ~; A5 r# c7 U" ?* J' K6 n公仔箱論壇C 料
# n7 [5 r' r, r7 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙www.tvboxnow.com. W4 }6 `2 P; E; D% t) G9 D
蔥花 ... 1小匙公仔箱論壇3 h3 P5 [. U }' r0 c
花椒粉 ... 1小匙% x7 e! r; S0 H+ L! O
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作法步驟：
, G+ Z# N6 E8 J% x' ?/ N豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J# y% T/ w+ \& Q) g- ]( P( c
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! T: c' o$ t' y% {5 j; |" C
撒上C料以增香味。. X( p" @& ]1 [( n* j1 y: \
6 T# {. k. n- t- U/ |3 E5 V! y公仔箱論壇備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. T, ^1 z/ i f, _- y
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 k" o* W- k+ U( Y* @
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
6 d) y: u+ t/ t: y2 [9 V, k! ?3 Nwww.tvboxnow.com3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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