所需材料： 公仔箱論壇 p {/ n3 `, {0 [
( k/ O6 E7 R0 y! t6 T$ L% Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 2塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 O! B/ W0 k6 d5 t% k
絞肉 ... 110公克 : [8 P% A& H3 F
高湯 ... 2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" Y8 \; [! b: w
沙拉油 ... 2飯碗 公仔箱論壇; r6 `! V* Y- J' [; a$ P& l3 [0 Y' i
太白粉水 ... 1大匙* i/ x) U I- M5 c& K
A 料tvb now,tvbnow,bttvb/ X- W! D6 `! L1 t; c# v4 m1 |' r) y
辣豆瓣醬 ... 2大匙' Z7 l9 E: e; f0 V, K# \
薑末 ... 1小匙公仔箱論壇7 w- c, f5 }" Q! b* G0 V9 g
B 料公仔箱論壇6 V" h ?% m$ m% R V4 U, S, N' z
醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 j+ n% N$ y9 O. r/ Q5 B8 q* M+ B
味精 ... 1/2小匙
, h( x' d& o; _. Ttvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1小匙公仔箱論壇1 e- ^* {1 }& v& h8 G
C 料
9 _1 L! A, _3 M y! [麻油 ... 1/2小匙
8 H8 T8 ]$ ^: I9 C+ v5 n1 Z* g7 Iwww.tvboxnow.com蔥花 ... 1小匙
/ u2 A5 O/ }8 N/ c" x! `2 f8 R# qtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 ... 1小匙
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2 g+ P: O9 f* X: `- J* O. {1 `公仔箱論壇
" {% A$ T! y4 @" ~8 R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w d7 Y* f* Q- `/ J* b& u公仔箱論壇作法步驟：
8 ~' g2 I9 d& t- A3 r# B1 v豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
2 X$ t3 a3 w6 [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
5 }( Q% L ]; v# v2 O9 G$ Ewww.tvboxnow.com撒上C料以增香味。/ E! M1 P3 I! [
" }4 r% y' ~7 G( d; M* Xwww.tvboxnow.com備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ U! e3 J& u' P$ E+ J
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, Q# o8 X' _1 F% o5 H
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。+ \# g% Z6 F) N- I) K
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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